Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2011

Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru - красное сухое вино из Пино Нуар (Pinot Noir), произведенное с виноградника Grand Cru Corton, расположенного у деревни Ало-Кортон (Aloxe-Corton) на северной окраине Кот-де-Бон.

Урожай 2011 года

Кортон - особенный виноградник Бургундии, поскольку он является единственным красным Grand Cru в Кот-де-Бон. Domaine de la Romanee-Conti приобрело свои участки здесь в 2008 году и уже с 2009 года выпускает отдельное вино, которое отражает характер этого знаменитого терруара. Общая площадь владений хозяйства в Кортоне составляет около 2,3 гектара.

Лозы Пино Нуар произрастают на глинисто-известняковых склонах с юго-восточной экспозицией, где они получают достаточно солнечного тепла и одновременно сохраняют свежесть благодаря прохладным ветрам. Средний возраст лоз обеспечивает урожай концентрированного винограда с богатым потенциалом.

Погодные условия винтажа

Винтаж 2011 года в Бургундии был необычным и контрастным, дав вина более доступные в молодости, но при этом обладающие структурой для достойного развития.
Зима оказалась относительно мягкой, а весна наступила рано и сопровождалась теплом, что ускорило вегетацию. Цветение прошло дружно и быстро, но высокая температура привела к неравномерной завязи, что снизило урожайность. Лето оказалось переменчивым: периоды жары сменялись дождями, создавая определенные вызовы для виноградарей.
Август принес прохладные ночи и более умеренные температуры, что помогло сохранить кислотность и свежесть ягод. Сентябрь выдался теплым, но сбор урожая начался раньше обычного, чтобы избежать риска перезревания и сохранить баланс в плодах. Итогом стали спелые, но не перегруженные сахаром ягоды, обладающие тонкой структурой и гармонией.

Технология производства

Винификация Domaine de la Romanee-Conti основана на принципах минимального вмешательства и глубочайшего уважения к природным процессам.
В зависимости от зрелости и качества урожая используется частичная или полная винификация с гребнями. Брожение проходит в дубовых чанах с бережным пижажем и мягкой экстракцией.
Выдержка осуществляется в новых французских дубовых бочках от 16 до 20 месяцев, при строгом контроле микроклимата погребов хозяйства. Разлив в бутылки производится без жесткой фильтрации, что сохраняет природную энергию и глубину вина.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками, с блеском и прозрачностью.
Аромат: свежие красные ягоды, вишня, малина и земляника, сочетаются с оттенками пряных трав, фиалки и легких дымно-землистых нюансов. С развитием проявляются акценты табака, кожи и тонкая минеральность.
Вкус: элегантный и сбалансированный, с яркой кислотностью и бархатной, но ощутимой танинной структурой. Вино демонстрирует энергию и живость, при этом минеральный характер Кортонского терруара придает глубину и благородную прохладу. Послевкусие продолжительное, с нотами вишневой косточки, клюквы и тонких специй.

Потенциал хранения

Corton Grand Cru урожая 2011 года демонстрирует более раннюю доступность по сравнению с классическим 2010-м, но при этом обладает потенциалом для достойной эволюции. Наилучший период употребления – 2018-2035 годы, однако, при благоприятных условиях хранения вино сможет сохранить свежесть и обогатиться дополнительными нюансами еще дольше.

Вино предлагается в подарочной упаковке с винными аксессуарами.
В настоящее время в наличии нет, поставляется под заказ.