Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2012

Красное сухое вино из сорта Пино Нуар (Pinot Noir), выращенного на склонах знаменитого виноградника Grand Cru Corton, расположенного в деревне Ало-Кортон (Aloxe-Corton), на северной границе Кот-де-Бон.

Урожай 2012 года

Кортон - единственный красный виноградник уровня Grand Cru в Кот-де-Бон, и именно здесь Domaine de la Romanee-Conti, начиная с урожая 2009 года, создает особое вино, которое дополняет коллекцию хозяйства. Общая площадь владений в Кортоне составляет всего около 2,3 га, что делает производство крайне ограниченным, а вино – редким и ценным, учитывая высокий статус производителя.

Лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах с юго-восточной экспозицией, где теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечивают оптимальный баланс зрелости и свежести ягод. Средний возраст лоз гарантирует концентрацию и выраженность вкуса.
Винификация в Domaine de la Romanee-Conti строится на принципе минимального вмешательства. Используется частичная или полная винификация с гребнями (whole cluster fermentation), в зависимости от зрелости и состояния урожая. Брожение проходит в дубовых чанах на диких дрожжах, с бережной экстракцией и регулярным пижажем.
Выдержка осуществляется в новых французских дубовых бочках в течение 16-20 месяцев. Разлив производится без жесткой фильтрации, чтобы сохранить всю сложность и натуральность вина.

Погодные условия

2012 год в Бургундии оказался трудным, но в результате подарил вина исключительного качества.
Зима была холодной, весна затяжной и дождливой, что задержало развитие лоз. Цветение в июне проходило в неблагоприятных условиях: ветер и осадки вызвали значительное осыпание завязи, что сразу предопределило низкий объем урожая. Лето принесло череду вызовов - град, болезни лоз и неравномерность роста ягод.
Однако сентябрь стал настоящим спасением: теплая и сухая погода позволила оставшимся гроздям дозреть идеально. Ягоды получились небольшими, с высокой концентрацией фенолов и кислотности, что стало залогом выдающегося потенциала.

Дегустационные характеристики

Цвет: глубокий рубиново-пурпурный, плотный и сияющий.
Аромат: яркие ноты черной вишни, ежевики и черной смородины, дополненные оттенками специй, землистости и легкой дымки. При выдержке появляются нюансы кожи, кофе и трюфеля.
Вкус: мощный и концентрированный, с энергичной кислотностью и богатой танинной структурой. Минеральность Кортонского склона ощущается четко, создавая впечатление силы и глубины. Послевкусие продолжительное, с акцентами вишневой косточки и пряностей.

Потенциал хранения
2012 год дал вина редкие и коллекционные. Corton Grand Cru обладает исключительным потенциалом к выдержке: 2022-2045 годы - лучший период раскрытия, но при правильном хранении вино сможет эволюционировать и дольше.

Вино предлагается в подарочной упаковке с винными аксессуарами.

В настоящее время в наличии нет, поставляется под заказ.