Возникли вопросы или требуется консультация сомелье? Звоните.
+7 (495) 199-27-27 09:00-18:00
Оформить заказ
0

Вина Бордо




Chateau Figeac 1967
39 000 ₽ 35 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Haut-Brion 1999
172 500 ₽
Есть в наличии
RP94 Красное Сухое Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран Chateau Haut Brion 13% 0,75 л
Сет из шести бутылок Chateau Lafite Rothschild в коробке ручной работы
Звоните
Есть в наличии
Красное Сухое 6 х 0.75 л
Chateau Talbot 2010
29 900 ₽
Есть в наличии
RP91 балл Красное Cухое Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо Chateau Talbot 13.5% 0.75 л
Petrus 2012
869 400 ₽
Есть в наличии
RP96 Красное Сухое Мерло Petrus 14% 0,75 л
Сет из трёх бутылок Chateau Haut-Brion 100 RP
525 000 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Chateau Haut-Brion 3 x 0,75 л
Сет из шести бутылок Chateau Haut-Brion
Звоните
Есть в наличии
Красное Сухое Chateau Haut-Brion 6x0,75 л
Chateau Cheval Blanc 1985
143 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Haut-Brion 2019
155 000 ₽
Есть в наличии
Chateau Phelan Segur 1967

Нет в наличии
Красное Сухое Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо Chateau Phelan Segur 12% 0,75 л 12 месяцев

Винодельческий регион Бордо является самым большим и располагается на юго-западе Франции. Регион находится близ атлантического океана, поэтому из-за повышенной влажности виноградники склонны к образованию плесени и грибковых заболеваний. Тем не менее, именно влажность смягчает климат, благоприятно сказываясь на культивации виноградных лоз. Структура Бордо делится на три части: Левобережье, Правобережье и Междуречье (Entre-deux-mers).

 

Виноград, из которого делают красные вина Бордо

В большинстве случаев в Бордо производят ассамбляжные вина, в состав которых идет классический бордоский бленд: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран.

Каберне Совиньон является благородным и неприхотливым сортом, который дает хорошо структурированные танинные вина с ярким ароматом черной смородины, можжевельника и малины. С возрастом развиваются ноты специй, кофейных зерен и кожи. В ассамбляж приносит комплексность и мощь.

Мерло – лидирующий сорт в Бордо, предпочитающий холодные глинистые почвы. Сорт характерен для Правобережья. Не имеет сильные танины, в ассамбляже дает фруктовость, насыщенный цвет и мягкость.

Каберне Фран используется как вспомогательный сорт для придания вину тонкости и округлости. Отличается доминирующим ароматом малины, черники и фиалки.

Также из красных сортов можно встретить Пти вердо, Карменер и Мальбек.

Виноград для белых вин Бордо

Белые вина в Бордо производят из сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Семильон является флагманским сортом Сотерна (Sauternes), где производят сладкие вина из ботритизированного винограда, то есть из ягод, которые были подвержены благородной плесенью ботритис.

 

Разделение на аппелласьоны

Бордо также делится на региональные аппелласьоны (Bordeaux AOC), субрегиональные (Medoc, Haut-Medoc, Graves, Cote-de-Castillon, Entre-deux-mers) и коммунальные (Pauillac, Saint-Estephe, Saint-Emilion, Sauternes, Pomerol, Margaux и др.)

В Бордо производятся одни из самых известных и дорогих вин в мире. Лучшими и самыми признанными винами Левобережья являются те, которые входят в категорию Premier Grand Cru Classe: Chateau Margaux, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Latour, Chateau Lafite-Rothschild и Haut-Brion.

Флагманским вином Правобережья Бордо считается вино Petrus, в производстве которого используется только один сорт винограда - Мерло.

Наши преимущества
Консультации сомелье
Бережное хранение
Упаковка
Эксклюзив