Винодельческое хозяйство Chateau Lynch Bages получило составное название по фамилии первого управляющего Томаса Линча из семьи ирландского иммигранта, и плато де Баж, расположенного на разливе устья Жиронды, к югу от городка Пойак. Семейство Линч владело поместьем на протяжении XVIII- начала XIX столетий. В настоящее время хозяйством управляет третье поколение семейного клана Каз, купившего его в 1937 году и ставшего четвертым в истории хозяином поместья.
.jpg)
В 1974 году глава рода Жан-Мишеля Каз провел масштабную реорганизацию винодельческого хозяйства, более походившего к тому времени на ферму, где для работы на виноградниках все еще использовали лошадей. После современной реорганизации прежним остался лишь старинный винный погреб, который и по настоящий день считается самым лучшим во всем винодельческом регионе Медок.
Плоскогорье де Баж лежит на гребне горы и имеет превосходно дренированные твердые, но относительно несвязанные почвы. Над глубокими тяжелыми слоями глины и каменистого известняка залегает легкий суглинок и песчаник, укрытый крупным поверхностным гравием. Это позволяет корням старых лоз проникать на глубину до 6-8 метров и обеспечивает превосходный водный баланс для качественного вызревания первосортного винограда.
Особенности производства вина
Chateau Lynch Bages — первое красное сухое вино линейки, флагман бренда. В среднем 3/4 винограда составляет сорт Каберне Совиньон. Оставшаяся четверть приходится на Мерло с небольшим включением Каберне Фран и Пти Вердо.
Ферментация винограда производится в крупных емкостях из нержавеющей стали, после чего вино помещается минимум на 15 месяцев на созревание в дубовые бочки, доля новых из которых составляет 50-60%.
Официальная классификация 1855 года включает поместье в V категорию, однако, современные винные эксперты говорят о полном соответствии качества вина второй категории. В частности, на слепой дегустации 1955 года ведущие критики не смогли отличить Chateau Lynch Bages от знаменитого Chateau Mouton-Rothschild.
Средний объем ежегодного производства вина составляет всего 30000 ящиков.
Вы можете заказать у нас любой винтаж Chateau Lynch Bages, мы постараемся найти его в кратчайшие сроки.