Chateau Pape Clement - один из старейших виноградников Бордо, основан в 1252 году и вошел в классификацию Красных вина Graves 1959 года как Cru Classe.
Сортовой состав (ориентировочно): 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло.
Выдержка: 16–18 месяцев в дубе (около половины — новый).
Условия винтажа 1968
Год был чрезвычайно сложным: один из самых влажных и холодных за последние десятилетия. Винтаж оценен как слабый, максимум “средний”, с характерными признаками зрелости .
Гроздья в этом году собирались с особой тщательностью и исключительно вручную для полного исключения попадания подпорченных ягод, чтобы минимизировать влияние плохой погоды.
Характеристики вина сегодня
Цвет: кирпично-красный, с кирпичным оттенком на краям, без признаков порчи.
Аромат: кожа, табак, кофе, сигарная коробка - типичные для стареющего Бордо.
Вкус: мягкий, терциарные тона, легкие черносливовые и земляные акценты, сбалансированная, но немного рыхлая структура.
Финал: умеренно сухой, с нотой кофейного остатка и нежной минеральной кислотностью.
Несмотря на тяжелые погодные условия, Pape Clement удалось произвести вино, способное сохранять определенную элегантность благодаря удачному микроклимату участка виноградника (рядом с Haut Brion, который в этом году, в отличие от других великих шато, выпустил первое вино).
Это вино – не взрыв вкуса, но глубокое, интеллигентное переживание. Его не стоит сравнивать с яркими классическими винами начала 60-х.Для его оценки нужна деликатность: оно не насыщенное, но имеет узнаваемый характер.
Подойдет любителям старой школы, ценящим «землю и память», а не лишь фруктовую свежесть. Сохранив спокойствие и благородство, несмотря на капризы природы, оно заслуживает должного уважения как символ преданности традициям и характеру, как утонченный портрет старинного Бордо.
Деревянный короб в комплекте. Цена указана за 1 бутылку.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
