Благородное красное вино Chateau Pape Clement из аппелласьона Пессак-Леоньян (на тот момент - Graves), регион Бордо, Франция. Гран-вино исторического хозяйства с многовековой традицией, одного из старейших виноградников Бордо.
Урожай 1967 года.
Купаж: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло.
Вино выдерживалось около 18 месяцев во французских дубовых бочках, преимущественно уже использованных, что соответствовало стилю хозяйства 1960-х годов. Целью выдержки было формирование структуры и гармонии без доминирования дубовых нот, с акцентом на выражение гравийно-глинистых почв Graves.
На момент урожая 1967 года хозяйство еще не находилось под управлением Бернара Магре (переход произошел в 1983 году). Вино создано в классическую эпоху бордоского виноделия, когда приоритет отдавался строгой селекции, умеренной экстракции, естественной ферментации и длительной бутылочной эволюции. Стиль хозяйства того времени характеризовался сдержанностью, четкой танинной архитектурой и ориентацией на долгую жизнь вина.
О винтаже
Винтажное качество: очень хорошее.
Текущее состояние: полностью зрелое, рекомендуется пить сейчас.
1967 год в Бордо считается неоднородным винтажем, менее знаменитым, чем 1966 или 1964, однако в Пессак-Леоньяне лучшие хозяйства сумели создать вина классического склада. Весна была прохладной, лето умеренным, а осень требовала строгого отбора и точного определения сроков сбора. Лучшие вина отличались свежестью, сдержанным телом и способностью к благородному старению.
Дегустационные заметки (в зрелом возрасте)
Цвет: прозрачный гранатовый с выраженным кирпичным оттенком по краю.
Аромат: развитый, сложный букет третичных нот: сушеная черная смородина, табак, сигарная коробка, старая кожа, подлесок, грибы, сухие листья, пепел, графит, землистые и минеральные нюансы, легкий оттенок кедра.
Вкус: сухой, элегантный, с полностью сглаженными танинами. Ноты сушеных ягод, чайного листа, специй, легкой копчености и минерального гравия. Тело среднее, кислотность сохранена и придает вину живость. Послевкусие продолжительное, спокойное, благородное.
Бутылка предлагается в стилизованном деревянном коробе с набором аксессуаров для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
