Chateau Talbot (Шато Тальбо) — поместье и винодельческое хозяйство, а также его флагманское красное вино, апелласьон Сен-Жюльен, район Медок. Является одним из десяти представителей Четвертого Крю по классификации Бордо 1855 года.
Историческая справка о Chateau Talbot
Замок получил свое название от Коннетабля Тальбота, английского солдата и губернатора Гайенны, который потерпел поражение в битве от французов при Кастильоне в 1453 году. В течение последнего столетия поместье принадлежит членам семьи Кордье, одной из самых известных фамилий в современной истории виноделия региона Бордо, четвертому поколению его представителей.
Поместье расположено недалеко от территории владений Леовиль и имеет площадь107 гектаров (264 акра), простираясь на север до границы с Пойяком. Как и другие лучшие поместья Медока, виноградник расположен на берегу устья Жиронды на отложениях аллювиального гравия поверх богатого ископаемыми известняка. Все земельные участки, кроме 5 га (12 акров), засажены красными сортами винограда — 66% Каберне Совиньон, 26% Мерло и 8% Пти Вердо.
Сегодня поместье является одним из немногих винодельческих хозяйств в Медоке, которые, помимо первого и второго красного вина, выпускают еще и белое.
- Chateau Talbot (Шато Тальбо) — первое красное вино хозяйства;
- Connetable de Talbot (Коннетабль Тальбо) — втрое красное вино;
- Caillou Blanc du Chateau Talbot (Кайю Блан дю Шато Тальбо) — белое вино.
Производство и дегустационные характеристики
Виноград для первого вина винифицируется в чанах из дерева и нержавеющей стали. Выдержка около 14 месяцев в дубовых бочках, около половины из которых новые.
Вина насыщенные, фруктовые, сбалансированные, со зрелым ароматом и отличным потенциалом хранения. Отличную гастрономическую пару составлят фуа-гра, зрелые сыры, мягкие паштеты, красное мясо и дичь.
В этом разделе вы можете купить вина этого знаменитого производителя.