Возникли вопросы или требуется консультация кависта? Звоните.
+7 (495) 162-07-51
Оформить заказ
0

Вина Barolo

Записей не найдено.

Barolo Riserva Borgogno, Giacomo & Figli 1948 года
Италия, Пьемонт
48900 ₽
Есть в наличии
Barolo Riserva Borgogno 1947
53000 ₽
Есть в наличии
Barolo Toso Pietro 1974
Италия, Пьемонт
25600 ₽
Есть в наличии
Barolo Mirafiore 1953
41590 ₽
Есть в наличии
Barolo Michele Crosetto 1980 года
Италия, Пьемонт
24800 ₽
Есть в наличии
Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva 1950 года
Италия, Пьемонт
43900 ₽
Есть в наличии
Barolo Terre del Barolo Riserva 1964
33800 ₽
Есть в наличии
Barolo Carretta 1969
28500 ₽
Есть в наличии
Barolo Riserva Terre del Barolo 1970
Италия, Пьемонт
34580 ₽
Barolo Riserva Marchesi di Barolo 1978
28320 ₽
Есть в наличии
Barolo Vietti 1966
Италия, Пьемонт
38500 ₽
Есть в наличии
Barolo Fontanafredda 1982
Италия, Пьемонт
29600 ₽
Есть в наличии
Barolo Capellano 1957
Италия, Пьемонт
42690 ₽
Есть в наличии
Barolo Enrico Perotti 1958

Barolo Giuseppe Scanavino 1954
34900 ₽
Есть в наличии
Barolo Prunotto 1962
35300 ₽
Есть в наличии
Barolo Riserva Francone 1965
Италия, Пьемонт

Barolo Riserva Marchesi 1949
50300 ₽
Есть в наличии
Вино 1934 года Barolo Mirafiore
47750 ₽
Есть в наличии
Barolo Marchesi di Barolo 1945
Италия, Пьемонт
0 ₽
Нет в наличии
Barolo Fontanafredda 1993
Италия, Пьемонт
21300 ₽
Есть в наличии
Barolo Castello di Verduno 1955
34700 ₽
Есть в наличии
Вино Barolo Volpi 2000
Италия, Пьемонт
14790 ₽
Есть в наличии
Barolo Enrico Serafino 1952
36350 ₽
Есть в наличии
Barolo Cannubi Damilano 1998
19900 ₽
Есть в наличии
Вино Barolo Marcenasco 1977
Италия, Пьемонт
29000 ₽
Есть в наличии
Barolo Riserva Mascarello Michele & Figli 1967
32590 ₽
Есть в наличии
Barolo Vigna Elena Cogno 1999
Италия, Пьемонт

Нет в наличии
Barolo Pio Cesare 1959
42500 ₽
Есть в наличии
Bertolo Barolo Riserva Speciale 1979
Италия, Пьемонт
26500 ₽
Есть в наличии
Barolo Monchiero Fratelli Riserva 1988
Италия, Пьемонт
28190 ₽
Есть в наличии
Barolo Conterno Bussia Munie 1994
Италия, Пьемонт
20100 ₽
Есть в наличии
Barolo Villa Lanata Riserva 1996
Италия, Пьемонт
21490 ₽
Есть в наличии
Barolo Bussia Soprana 1997
Италия, Пьемонт
19700 ₽
Есть в наличии
Barolo Riserva Serio & Batista Borgogno 2001
Италия, Пьемонт

Barolo Poderi Scanavino 1987
Италия, Пьемонт
28300 ₽
Есть в наличии
Barolo Paolo Cordero di Montezemolo 1976
Италия, Пьемонт

Barolo Infernotto Calamandrana 1989
Италия, Пьемонт
27800 ₽
Есть в наличии
Barolo Monvigliero Terre del Barolo 1990
Италия, Пьемонт

Barolo Marchesi di Barolo 1992
Италия, Пьемонт
19900 ₽
Есть в наличии
Barolo Domenico Clerico 1995
Италия, Пьемонт

Barolo Bersano Nirvasco DOCG 2002
Италия, Пьемонт
14000 ₽
Есть в наличии
Barolo Gherzi 1968
Италия, Пьемонт

Barolo Minuto 1973
Италия, Пьемонт
27700 ₽
Есть в наличии

Вино Barolo - жемчужина Пьемонтского виноделия, Итальянская Бургундия, уникальное вино, не имеющие аналогов среди всех других красных сухих вин в мире. Так как в XIX веке Бароло поставлялось к королевскому столу, возникла поговорка: - Бароло - вино королей.

Причина уникальности Barolo в используемом для изготовления этого вина винограда Nebbiolo. Неббиоло - технический сорт винограда, для Пьемонта он является автохтонным, первые упоминания о нём уходят в глубь веков, или даже тысячелетий.

Основное принципиальное отличие Неббиоло от других сортов винограда - количество танинов. Именно они заведуют таким важным параметром вина как долговечность. Barolo - практически единственное вино, способное преодолеть выдержку в 80 лет! Таким образом, Бароло отлично подходит для коллекционирования.

 

Где производят Бароло

Южнее Турина есть одноименная деревня Бароло, вокруг которой находится производственная зона Бароло, охватывающая несколько городков:
Бароло
Кастильоне-Фалетто
Ла Морра
Серралунга д'Альба
Монфорте д'Альба
Новелло
Вердуно
Чераско
Родди
И еще несколько городков.

На самом деле деревушек и городков там великое множество, и почти в каждой есть винодельня, большая или маленькая. Всего насчитывается более 150-ти производителей Бароло.

Вы удивитесь, но Бароло делают даже в городке Асти, на винодельне, выпускающей всем известное игристое Мартини Асти. Да, у Мартини есть своё Barolo, и весьма неплохое.

 

Особенности производства и отличительные характеристики

По разным данным обычное Barolo обязательно должно быть выдержано 18-24 месяцев в дубовой бочке и один год в бутылке, а Barolo Riserva 48 и более месяцев в бочке и год в бутылке.
Цвет вина светлый, уходящий в кирпичный оттенок. С годами вино светлеет ещё сильней вплоть до оранжевого цвета. Обычный цвет шестидесятилетнего Бароло - ровозо-кирпичный, уходящий в молочный шоколад.

Несмотря на такую большую выдержку перед началом продаж, Бароло всё равно не готово к немедленному употреблению. Устоявшиеся правила гласят, что начинать пить Бароло следует начиная с десятого года от сбора урожая, когда вино уже подходит к пику, по 25-30-е года. После того, как пик прошёл, при правильном хранении Barolo продолжит развиваться, и еще десятилетия будет радовать своим незабываемым вкусом.

Что касается Barolo Riserva, то в этом случае после шести-семи лет выдержки вино сразу готово к употреблению. Мы неоднократно видели заметки виноделов на контрэктикетках вина, что они выдерживали Barolo в бочке до тех пор, пока оно по их мнению не выходило на пик развития.
Riserva хранится столько же, сколько и обычное Бароло, но оно всегда мягче и элегантней с более ощутимым ароматом и вкусом дуба.

 

Альтернатива

Виноград Неббиоло плохо вызревает вне Пьемонта, поэтому воспроизвести что-то похожее на Бароло не удаётся в других странах и локациях Италии.
Если вы уже вдоволь насытились дегустациями Бароло, то можно попробовать Барбареско из Пьмонта (разница в способе выращивания винограда и производстве), Спанна, Гаттинара с востока Пьемонта и целую россыпь различных вин из Неббиоло (Кьявенаско) со склонов Альп в Ломбардии.

Небольшое количество виноградников Неббиоло есть и в ЮАР, Латинской Америке, США и Новой Зеландии. Встретить такие вина очень сложно.

В этом разделе мы представляем некоторую часть нашей коллекции, стараясь показать достойные образцы урожаев любого года кроме 1972, в котором Бароло не выпускалось по причине крайней неурожайности.

 

Категория вина

Вплоть до 1961 года Бароло не регламентировалось по категории, впрочем, как и все остальные вина Италии. С 1961 года по 1966 потихоньку была внедрена категория высшего класса DOC, которую в итоге присвоили всем производителям Бароло.
С июля 1980 года в Италии была введена новая высшая категория DOCG, которую получили сразу же практически все производители. На сегодняшний день мы не встречали Barolo с категорией ниже DOCG.