Возникли вопросы или требуется консультация сомелье? Звоните.
+7 (495) 199-27-27 09:00-18:00
Оформить заказ
0
На главную » Вина по странам » Вина Италии » Пьемонт

Вина Barolo

Вино Barolo - жемчужина Пьемонтского виноделия, Итальянская Бургундия, уникальное вино, не имеющие прямых аналогов среди всех других красных сухих вин в мире. Так как в XIX веке Бароло поставлялось к королевскому столу, возникла поговорка: - Бароло - вино королей.

Barolo Bosca 1966
51 600 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Luigi Bosca 13,5% 0,72 л 24 месяца
Barolo Bricco Visette Attilio Ghisolfi 2003
21 700 ₽
Есть в наличии
RP92 Красное Сухое Неббиоло Attilio Ghisolfi 14% 0,75 л Бароло 24 месяца
Barolo Bava 1990
37 600 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Bava 13,5% 0,75 л Бароло 24 месяца
Barolo Giovanni Scanavino 1976
43 400 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Giovanni Scanavino 13% 0,75 л Бароло 24 месяца
Barolo Luigi Calissano Riserva 1968
48 800 ₽
Есть в наличии
Красное Cухое Неббиоло Luigi Calissano 13.5% 0,72 л Бароло 48 месяцев
Barolo Poderi Scanavino 1987
35 800 ₽
Есть в наличии
Красное Cухое Неббиоло Poderi Scanavino 13% 0.75 л Бароло 24 месяца
Barolo Alessandria Michele e Figlio 1973
49 500 ₽
Есть в наличии
Красное Cухое Неббиоло Alessandria Michele e Figlio 13.5% 0.72 л Бароло 24 месяца
Bertolo Barolo Riserva Speciale 1979
44 850 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Bertolo 12,5% 0,75 л Бароло 48 месяцев
Barolo Enrico Serafino 1952

Нет в наличии
Красное Сухое Неббиоло Enrico Serafino 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Castello di Verduno 1955
48 700 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Castello di Verduno 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Arcostanzo Battista e Figli 1958
52 470 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Arcostanzo Battista e Figli 14% 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Riserva Marchesi 1949
60 300 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Marchesi di Barolo 13% 0.7 л 48 месяцев
Barolo Prunotto 1962
52 950 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Prunotto 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Giuseppe Scanavino 1954

Нет в наличии
Красное Сухое Неббиоло Giuseppe Scanavino 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Vietti 1966
50 200 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Vietti 0,72 л Бароло 24 месяца
Barolo Riserva Marchesi di Barolo 1978
42 600 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Marchesi di Barolo 13% 0,75 л Бароло 48 месяцев
Barolo Terre del Barolo Riserva 1964
57 700 ₽
Есть в наличии
Красное Сухое Неббиоло Terre del Barolo 0,72 л Бароло 48 месяцев
Barolo Riserva Borgogno 1947
61 000 ₽
Есть в наличии

Причина уникальности Barolo в используемом для изготовления этого вина винограда Nebbiolo. Неббиоло - технический сорт винограда, для Пьемонта он является автохтонным, первые упоминания о нём уходят в глубь веков, или даже тысячелетий.

Основное принципиальное отличие Неббиоло от других сортов винограда - количество танинов. Именно они заведуют таким важным параметром вина как долговечность. Barolo - практически единственное вино, способное преодолеть выдержку в 80 лет! Таким образом, Бароло отлично подходит для коллекционирования.

 

Где производят Бароло

Южнее Турина есть одноименная деревня Бароло, вокруг которой находится производственная зона Бароло, охватывающая несколько городков:

  • Бароло
  • Кастильоне-Фалетто
  • Ла Морра
  • Серралунга д'Альба
  • Монфорте д'Альба
  • Новелло
  • Вердуно
  • Чераско
  • Родди
  • И еще несколько городков.

На самом деле деревушек и городков там великое множество, и почти в каждой есть винодельня, большая или маленькая. Всего насчитывается более 150-ти производителей Бароло.

Вы удивитесь, но Бароло делают даже в городке Асти, на винодельне, выпускающей всем известное игристое Мартини Асти. Да, у Мартини есть своё Barolo, и весьма неплохое.

 

Особенности производства и отличительные характеристики

По разным данным обычное Barolo обязательно должно быть выдержано 18-24 месяцев в дубовой бочке и один год в бутылке, а Barolo Riserva 48 и более месяцев в бочке и год в бутылке.
Цвет вина светлый, уходящий в кирпичный оттенок. С годами вино светлеет ещё сильней вплоть до оранжевого цвета. Обычный цвет шестидесятилетнего Бароло - ровозо-кирпичный, уходящий в молочный шоколад.

Несмотря на такую большую выдержку перед началом продаж, Бароло всё равно не готово к немедленному употреблению. Устоявшиеся правила гласят, что начинать пить Бароло следует начиная с десятого года от сбора урожая, когда вино уже подходит к пику, по 25-30-е года. После того, как пик прошёл, при правильном хранении Barolo продолжит развиваться, и еще десятилетия будет радовать своим незабываемым вкусом.

Что касается Barolo Riserva, то в этом случае после шести-семи лет выдержки вино сразу готово к употреблению. Мы неоднократно видели заметки виноделов на контрэктикетках вина, что они выдерживали Barolo в бочке до тех пор, пока оно по их мнению не выходило на пик развития.
Riserva хранится столько же, сколько и обычное Бароло, но оно всегда мягче и элегантней с более ощутимым ароматом и вкусом дуба.

 

Альтернатива

Виноград Неббиоло плохо вызревает вне Пьемонта, поэтому воспроизвести что-то похожее на Бароло не удаётся в других странах и локациях Италии.
Если вы уже вдоволь насытились дегустациями Бароло, то можно попробовать Барбареско из Пьмонта (разница в способе выращивания винограда и производстве), Спанна, Гаттинара с востока Пьемонта и целую россыпь различных вин из Неббиоло (Кьявенаско) со склонов Альп в Ломбардии.

Небольшое количество виноградников Неббиоло есть и в ЮАР, Латинской Америке, США и Новой Зеландии. Встретить такие вина очень сложно.

В этом разделе мы представляем некоторую часть нашей коллекции, стараясь показать достойные образцы урожаев любого года кроме 1972, в котором Бароло не выпускалось по причине крайней неурожайности.

 

Категория вина

Вплоть до 1961 года Бароло не регламентировалось по категории, впрочем, как и все остальные вина Италии. С 1961 года по 1966 потихоньку была внедрена категория высшего класса DOC, которую в итоге присвоили всем производителям Бароло.
С июля 1980 года в Италии была введена новая высшая категория DOCG, которую получили сразу же практически все производители. На сегодняшний день мы не встречали Barolo с категорией ниже DOCG.

 

Наши преимущества
Консультации сомелье
Бережное хранение
Упаковка
Эксклюзив