Благородное супертосканское красное сухое вино Sassicaia 1994 года урожая. Страна происхождения — Италия, регион Тоскана. Крайне редкий экземпляр по причине достаточно возврастного винтажа и малотиражного производства.
Сортовой состав Сассикайя винтажа 1989 года:
Каберне Совиньон 85%;
Каберне Фран 15%.
Рейтинг винных критиков 93 балла.
Погодные условия винтажа 1989
Погодные тенденции почти повторили сценарий предыдущего года. Лето было более влажным, чем того хотелось бы, но не критично по сравнению с другими регионами Италии, пострадавшими от частых дождей. Общая вегетативная тенденция развития была удовлетворительной, к тому же урожай в очередной раз был сохранен в лучшем качестве благодаря особому микроклимату виноградников Сассикайя, окруженных лесом. Виноград был собран здоровым, с толстой кожицей, и в отличной степени зрелости.
Винификация проводилась при контролируемой температуре 30-31 градус, цикл был завершен за 13 дней.
Выдержка в дубовых барриках 20 месяца (40% бочек новые). Розлив в бутылки был произведен на три месяца раньше обычного, такое решение было принято для улучшения органолептики этого винтажа.
Sassicaia 1989 — отличное вино для дегустации в настоящее время.
Предлагается в коробке из бамбука с винными принадлежностями.
Посмотрите другие вина 1989 года.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Роберт Паркер
93/100
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
93/100
Веб-журнал Doctorwine (США)
87/100
Еще один средний год с трудным урожаем, но Сассикая преодолела эти препятствия с классом великой скаковой лошади. Это, конечно, слабее, чем вина 1988 и 1990 годов, но это не делает его менее «человечным» для тех из нас, кто его любит. Его основные черты – непосредственность и питкость.
Красные фрукты выделяются ароматным и интенсивным ароматом, в котором также присутствуют нотки специй. Вкус гладкий, текучий и приятный, с фруктовым послевкусием.
Wine Spectator (винный журнал, США)
88/100
Веб-журнал CellarTracker (США)
90/100
Владимир