Petrus 2012

Красное сухое вино Petrus урожая 2012 года. Предлагается в подарочной коробке.

Petrus 2012 - это вино тишины и силы, собранное в непростой, но благосклонный к Pomerol год. Оно демонстрирует зрелую, щедрую фруктовость и бархатистую текстуру, сохраняя при этом изящество и точность. В отличие от монументальных предшественников 2009 и 2010, винтаж 2012 более интимный и открытый, но не менее аристократичный. Идеально для тех, кто ценит Petrus за его способность говорить шёпотом, но с авторитетом.

Аромат тёплый, округлый, с доминированием спелых черешни, красной сливы и свежемолотого кофе. Далее раскрываются тона влажного леса, какао, сушёного шалфея и лёгкой древесной ванили. Минеральная подпись, словно тонкая линия под всеми ароматическими слоями. С аэрацией в бокале появляются нюансы трюфеля, восточных пряностей и благородной пыли.

Во вкусе - полная зрелость и глубина без тяжести. Мягкие, обволакивающие танины формируют бархатистую структуру. В сердцевине - спелая вишня, тёмный шоколад и лакрица. Вино выдаёт сочность и округлость, постепенно раскрывая землисто-графитовые и бальзамические ноты. Финал гармоничный, тёплый, с тонкой кислинкой и благородной солоноватой минеральностью. Отличный баланс между плотностью и грацией.

Погодные условия 2012 года

2012 год начался с прохладной, затяжной весны и нестабильного цветения, что повлияло на объём урожая. Лето было тёплым, но не экстремальным, а решающим стал сухой и солнечный сентябрь. В Pomerol почвы помогли сохранить влагу, обеспечив идеальные условия для равномерного дозревания Merlot. Урожай собрали вручную в оптимальные даты - вторая половина сентября.

Урожайность была ниже обычной - и по природным причинам, и по строгому отбору. Каждая гроздь проходила тщательную сортировку. Винификация - традиционная: бетонные чаны, затем выдержка в 100% новом французском дубе около 20 месяцев. Общий выпуск ограничен: около 25 000 бутылок. Petrus 2012 - это образец мастерства в управлении сложным винтажом и результат глубокой работы с терруаром.