Вино Petrus Pomerol 1975 года урожая. В комплекте подарочная коробка ручной работы из массива дерева.
Petrus 1975 демонстрирует сложный и зрелый ароматический профиль, насыщенный нотами тёмных фруктов, благородных специй и землистых акцентов. Первые волны аромата раскрывают сушёную вишню, чернослив, инжир и оттенки засахаренной сливы. С развитием в бокале появляются нюансы чёрного чая, табака, обожжённого дуба и трюфеля.
Тонкие нюансы аниса, тмина, кедра и апельсиновой корки придают букету дополнительную глубину, а флоральные ноты засушенных роз и фиалки добавляют изысканности. Всё это поддерживается благородной минеральностью и характерной «дымкой» выдержанных Pomerol.
Во вкусе вино разворачивается постепенно. Начало насыщено тёмными плодами: зрелой черешней, смородиновым конфитюром, сушёным инжиром. В развитии проявляются тёплые специи, тёмный шоколад, эспрессо, кожа и табак. Всё это удерживается на мощной, но в то же время сбалансированной танинной структуре.
Вино полнотелое, с по-прежнему живой кислотностью и невероятной длиной. Послевкусие затяжное, с доминирующими нотами сладкого подлеска, гвоздики и сушёных ягод. Это вино медитативного характера, предназначенное для вдумчивой дегустации.
Погодные условия 1975 года
Зима была умеренно прохладной, без серьёзных заморозков. Весна началась прохладной и нестабильной, с затяжным цветением. Июнь и июль — тёплые, но без изнуряющей жары. Август — жаркий и сухой, способствовал формированию плотной кожуры и концентрации танинов. Сентябрь — преимущественно сухой, с идеальными условиями для позднего сбора урожая. Урожайность — средняя, отборная, с высоким содержанием фенольных соединений. Вино получилось структурным, мощным, с выраженным потенциалом к долголетию.
Андрей