Красное сухое вино Petrus урожая 2004 года.
Petrus 2004 - винтаж классического профиля, демонстрирующий интеллигентную сторону Pomerol. Это вино из года, когда природа вернулась к умеренности: не столь щедрое, как 2000 или 2003, но сбалансированное, с прекрасной структурой и выразительным терруаром. Petrus 2004 - это вино для знатоков: не кричит о себе, а раскрывается сдержанно и благородно, очаровывая гармонией и точной формой.
Аромат открывается вишнёвым ликёром, свежим табаком, сухой малиной и тёплой пыльной глиной. Далее - оттенки фиалок, шалфея и лёгкой ванили от дуба. Букет сложен, но не тяжеловесен - скорее стройный, прохладный и минеральный, с воздушной лёгкостью. С возрастом развивается в сторону пряностей, чайной листвы и землистых оттенков, сохраняя прозрачность.
Во вкусе - строгость и стройность: чёткие танины, среднеплотное тело, средне-высокая кислотность и освежающая минеральность. Фрукт - хрустящий, красный: вишня, клюква, немного граната. Структура линейная и точная, с элегантным дубом и сухим, продолжительным послевкусием. Это Petrus с академической точностью и огромным гастрономическим потенциалом.
Погодные условия 2004 года
2004 год ознаменовался стабильным и предсказуемым сезоном. Весна была тёплой и ровной, лето - не слишком жарким, с благоприятными дневными температурами и прохладными ночами. Осень пришла сухой и свежей, особенно в Pomerol, что обеспечило равномерное, неспешное созревание Merlot. Это типичный "винтаж винодела", где важны были точность сбора и выдержка в погребе.
Урожайность была выше, чем в 2003, но контроль за отбором оставался бескомпромиссным. Ягоды были средних размеров, с тонкой кожицей, сохранившей свежесть и кислотность. Винификация прошла деликатно: мягкая экстракция и умеренная мацерация позволили подчеркнуть тонкость винтажа. Выдержка длилась около 20 месяцев в новых бочках, добавив тонкие штрихи специй и округлости.
Предлагается в подарочной коробке ручной работы из массива американского ореха.
