Chateau Cos d’Estournel 1973

Chateau Cos d’Estournel - красное сухое вино из Бордо, аппелласьон Сент-Эстеф.
Год урожая: 1973
Купаж: Каберне Совиньон, Мерло.

Chateau Cos d’Estournel было основано в начале XIX века Луи-Гаспаром д’Эстурнелем, прозванным «махараджей Сент-Эстефа» за экзотический архитектурный стиль шато и активные торговые связи с Индией и Востоком. Уже в XIX веке хозяйство приобрело международную известность и устойчивую репутацию, что было закреплено классификацией 1855 года, где Cos d’Estournel получило статус Deuxieme Grand Cru Classe.
В 1970-е годы шато находилось в переходном периоде: управление оставалось традиционным, с ориентацией на структуру и долговечность вин, при этом без масштабных технических обновлений, которые появятся позже. Вина этого времени отражают консервативный подход к виноделию и подчеркнутую связь с условиями конкретного года.

Терруар и виноградники

Виноградники Cos d’Estournel расположены на южной границе Сент-Эстефа, ближе к Пойяку, на характерном гравийном холме, который дал название хозяйству («cos» - каменистый холм).
Почвы представлены глубокими слоями гравия с песком и глиной, хорошо дренированными, но способными удерживать тепло. Близость эстуария Жиронды оказывает смягчающее влияние на климат, снижая риск весенних заморозков и способствуя более равномерному созреванию. В 1970-е годы виноградники обрабатывались без высокой степени механизации, с упором на традиционные агротехнические методы и сохранение естественного баланса лоз.

Погодные условия 1973 года

1973 год в Бордо был сложным и неоднородным. Весна выдалась прохладной и влажной, что замедлило развитие лозы и привело к неравномерному цветению. Лето не отличалось стабильностью: периоды тепла сменялись прохладной и дождливой погодой.
Ключевым фактором стала сырая осень, осложнившая достижение полной зрелости винограда, особенно на участках с более тяжелыми почвами. Урожай собирался в условиях ограниченного выбора оптимальных сроков, что сказалось на концентрации и кислотном балансе. В результате год дал вина с умеренной плотностью и подчеркнутой структурой, в большей степени зависящие от качества терруара и строгого отбора.

Дегустационные заметки

Аромат зрелый, сдержанный, с преобладанием третичных оттенков: сушеная черная смородина, чернослив и темная вишня переходят в ноты табака, старого дерева и влажной земли. Со временем проявляются нюансы кожи, сухих листьев и легкой дымности.
Во вкусе вино стройное и сухое, с прямолинейным развитием. Фруктовые оттенки приглушенные, на первый план выходят землистые и минеральные ноты. Кислотность заметная, поддерживающая форму вина, танины полностью сглажены временем, но сохраняют ощущение каркаса. Послевкусие средней длины, с оттенками табака, специй и гравия.

Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.