Domaine Rene Engel Clos de Vougeot 1997

Французское красное сухое вино Domaine Rene Engel Clos de Vougeot урожая 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного виноградника Clos de Vougeot, созданное одним из самых уважаемых доменов Бургундии. Урожай 1997 года демонстрирует зрелый характер и благородную эволюцию в бутылке. Цвет сохраняет глубокий рубиновый оттенок с мягкими кирпичными отблесками по краю. Структура раскрывается постепенно, показывая многослойность и утонченную глубину. Это вино отражает традиционный подход к винификации, без излишней интервенции. Потенциал выдержки уже реализован, но напиток продолжает развиваться в бокале. Подходит для вдумчивого наслаждения и гастрономических сочетаний.

Аромат раскрывается мягко и постепенно, начинаясь с оттенков спелой вишни и сушёной малины. Далее проявляются нюансы подлеска, влажной земли и старой древесины. В букете ощущаются деликатные штрихи трюфеля и лесных грибов, характерные для зрелых бургундских вин. Лёгкие нотки кожи и табака добавляют глубину и сложность. С течением времени в бокале появляются оттенки специй и сухих трав. Финальный ароматический слой раскрывает едва уловимые цветочные акценты. Общая композиция гармонична и многогранна.

Во вкусе вино демонстрирует мягкую атаку с оттенками красных ягод и вишнёвого компота. Танины округлые и интегрированные, создают бархатистую текстуру. Кислотность сохраняет свежесть и поддерживает баланс вкусовых ощущений. Постепенно раскрываются нюансы земли, специй и лёгкой минеральности. Середина вкуса наполнена оттенками сушёных фруктов и тонкими древесными штрихами. Послевкусие продолжительное, с акцентами грибов и пряностей. Общая картина вкуса зрелая и многослойная.

Погодные условия 1997 года

Вегетационный сезон 1997 года в Бургундии отличался тёплой весной и ранним началом цветения. Лето было солнечным, с умеренным количеством осадков, что способствовало равномерному созреванию ягод. В сентябре установилась стабильная сухая погода, позволившая провести сбор урожая в оптимальные сроки. Отсутствие экстремальных температур помогло сохранить баланс сахара и кислотности. Ночные температуры оставались прохладными, что благоприятно сказалось на ароматическом профиле. В целом климатические условия способствовали формированию гармоничного винограда. Урожай был собран в спокойном и контролируемом темпе.

Урожайность в Clos de Vougeot в 1997 году находилась на умеренном уровне, без значительных колебаний. Контроль за виноградниками позволил сохранить концентрацию ягод. Сбор осуществлялся вручную с тщательной сортировкой гроздей. Средний объём производства обеспечил баланс между качеством и количеством. Виноград достиг оптимальной зрелости без перегрузки лоз. Использование традиционных методов обработки позволило сохранить характер терруара. Итоговый объём вина ограничен, что повышает его коллекционную ценность.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.