Мускат Белый Отборный «Массандра» урожая 1944 года - коллекционное десертное вино, изготовленное из винограда сорта Мускат белый, выращенного на Южном берегу Крыма.
Маркировка «отборный» указывает на то, что вино произведено из лучших фракций сусла.

Исторический аспект

Урожай 1944 года занимает особое место в истории «Массандры». Это один из первых послевоенных урожаев, собранный после освобождения Крыма от германской оккупации. В тот период виноград перебирался вручную и перерабатывался на терках в тяжелых условиях восстановительного периода. Вино выпускалось единственный раз - из урожая 1944 года, и впоследствии в производство больше не запускалось.

Особенности технологии

Технология производства предусматривала сбор винограда при сахаристости не ниже 29%, дробление с отделением гребней, настаивание мезги, отделение сусла-самотёка и остановку брожения спиртованием для сохранения природного сахара. После этого вино выдерживалось в дубовых бочках не менее двух лет в подвалах предприятия. Для коллекционных мускатов «Массандры» характерна последующая многолетняя бутылочная выдержка. Данная бутылка провела после выдержки в дубе в подвалах Массандры 61 год.

Дегустационные характеристики

Вино имеет светло-янтарный цвет с золотистыми бликами, свойственный винам с многолетней выдержкой. Аромат характеризуется как тонкий и сложный, с тонами мускатных ягод, меда, цветов альпийских лугов, чайной розы и апельсиновой корочки.
Во вкусе отмечаются оттенки цитрона, вино отличается полнотой, маслянистостью и гармоничностью.

Экземпляры этого релиза хранятся в Государственной коллекции «Массандры».

Предлагается в подарочном деревянном ящике.