Tignanello 1971

Итальянское красное сухое вино Tignanello урожая 1971 года.

Это вино – не просто один из представителей супертосканских шедевров, а настоящая историческая веха, революция, изменившая правила виноделия в Тоскане, выход за рамки классического стандарта.
Этот винтаж считается «пусковым» для категории «Супер-Тосканец» (Super Tuscans) - вин, сделанных вне строгих правил DOC, с участием иностранных сортов и барриков для выдержки.
Доминирующим посылом было: сохранить тосканскую аутентику (Sangiovese), но применить инновации (каберне, баррики, отказ от белых сортов), что буквально изменило винодельческую парадигму региона.

Сортовой состав (ориентировочно): 80% Санджовезе, 15% Каберне Совиньон. 5% Каберне Фран.

Погодные условия винтажа

Погодные условия в Тоскане в 1971 году были сложными, и помогают понять характер вина. Очень сухая и ранняя весна вызвала раннее цветение. Лето также выдалось очень сухим, что привело к стрессу лоз, и лишь небольшие дожди в августе помогли смягчить их состояние. Урожай выдался мелким, небольшим и очень концентрированным, к тому же был сокращен прошедшим местами градом. Несмотря на все трудности, качество урожая было высоким.

Дегустационные заметки

Цвет: кирпично-темный (brick red) с признаками развития и зрелости.
Аромат: Первичные ноты: вишня, слива, возможно черные ягоды.
Вторичные/третичные: табак, кожа, орехи шоколад, ваниль.
Также: специи (пряности), легкая сигарная тема, земляные и лесные нюансы.
Вкус: Полное тело, зрелая структура. Высокая кислотность, ощутимые танины, несмотря на возраст, структура ещё чувствуется. Во вкусе спелые красные и черные фрукты, кожаные и табачные нюансы, шоколад, ваниль.
Финиш длительный, с некоторой сухостью в танинах, очень элегантный.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.