Tignanello 1997

Итальянское красное сухое вино Tignanello урожая 1997 года.
Произведено в регионе Тоскана, относится к категории нетипичных по сортовому составу для этого региона вин, получивших общее название Супертоскана.
Состав купажа: 80% Санджовезе, 15% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.
Виноград выращен на почвах, богатых известняком, на высоте 350-400 метров над уровнем моря.

Погодные условия винтажа

Винтажное качество: превосходное.
Текущее состояние: готово к употреблению. Вино достигло своего пика и сохраняет потенциал для дальнейшего хранения.
Винтаж 1997 года в Тоскане признан одним из самых выдающихся. Конец зимы и начало весны были аномально мягкими и сухими, что спровоцировало раннее пробуждение почек - более чем на 10 дней раньше обычного срока. Однако в апреле произошло резкое похолодание, которое замедлило рост и, как следствие, естественным образом снизило урожайность, что пошло на пользу будущему качеству ягод.
Лето выдалось очень жарким и солнечным, и эта погода без осадков сохранилась на протяжении всего сентября и вплоть до завершения сбора урожая. Такие условия, известные как «ранний и сухой год», позволили получить виноград исключительной зрелости с высоким содержанием сахара и насыщенным вкусом.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный рубиново-красный с фиолетовым отливом, который со временем приобрёл лёгкие кирпичные блики по краю.
Аромат: сложный, гармоничный и полностью сформировавшийся. В букете доминируют ноты спелой вишни, чёрной смородины и варенья из вишни, которые со временем переходят в тона табака, лакрицы, кожи, жареного кофе и влажной земли.
Вкус: плотный, сочный, с шёлковистыми танинами, которые со временем стали очень мягкими. Вино обладает яркой кислотностью, которая придаёт ему свежесть и баланс.
Послевкусие: длительное, дымное, с тонами душистых пряностей и благородной древесины.

Особенности производства и хранения

Вино выдерживалось 12-14 месяцев в небольших дубовых бочках (барриках), а после бутилирования ещё один год в бутылках в подвалах хозяйства. Розлив производился без фильтрации для сохранения максимальной сложности вкуса и аромата.

Tignanello называют «Софи Лорен» в мире вин за его роскошный, объёмный и обволакивающий характер.

Идеально подходит к блюдам из говядины, баранины и дичи, а также к выдержанным сырам и блюдам с томатным соусом.

Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.