Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant 1990

Французское красное сухое вино Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant урожая 1990 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant 1990 года демонстрирует уникальное сочетание глубины и зрелости, присущей легендарным Кот-де-Нюи. Вино прошло долгую выдержку, что позволило раскрыться сложным структурам и мягкой текстуре. Каждая нота здесь органично переплетается, создавая впечатление гармоничного целого. Этот урожай выделяется редкой элегантностью и богатством оттенков, которые развиваются в бокале. Вино идеально подходит для неспешного наслаждения, позволяя ощутить многогранность традиций. Его потенциал хранения продолжает сохранять высокие показатели даже спустя десятилетия.

В аромате раскрываются спелые лесные ягоды и тонкие ноты сушёной вишни, переплетённые с лёгким нюансом табака и подлеска. Сложный букет сопровождают оттенки ванили и нежной древесины, привнося ощущение зрелой глубины. Лёгкий миндальный нюанс гармонично сочетается с земляными тонами, создавая многослойность. На фоне слышны лёгкие пряные ноты, напоминающие корицу и мускат, которые добавляют интригу. Вино постепенно открывает нюансы черной смородины и лёгкой графитовой минерализации. Финальная ароматика остаётся насыщенной и мягко окутывающей, раскрываясь с каждой новой дегустацией.

Палитра вкуса поражает балансом фруктовых и минеральных оттенков. Спелые красные ягоды соединяются с нежной бархатистой текстурой, создавая приятную гармонию. В среднетелой структуре ощущается лёгкая пряность и еле заметные дубовые нюансы. Завершение оставляет долгое и обволакивающее послевкусие, с мягкой кислинкой и тёплыми земляными тонами. Вино демонстрирует эволюцию вкуса, раскрываясь постепенно при каждом глотке. Важным акцентом становится сложное сочетание зрелой фруктовости с лёгким оттенком лесного мха и тропических специй.

Погодные условия 1990 года

1990 год в Кот-де-Нюи отличался мягким и продолжительным летом, что позволило ягодам достигнуть оптимальной зрелости. Весна была умеренно влажной, что способствовало равномерному развитию лоз. Тёплое солнечное лето обеспечило насыщенные ароматы и высокое содержание сахаров в винограде. Осень была прохладной, что помогло сохранить свежесть и баланс кислотности. Условия способствовали постепенному созреванию, что отразилось на глубине вкуса и насыщенности цвета. В результате урожай получился богатым и сложным, идеально подходящим для долгой выдержки.

Виноград собирался вручную с особым вниманием к каждой лозе, что позволило отобрать только зрелые грозди. Урожайность была умеренной, что обеспечило концентрацию ароматов и плотность вкуса. Селекция включала только здоровые ягоды без признаков болезни или повреждений. Процесс ферментации был строго контролируем, с учётом особенностей каждого участка. Небольшой объём урожая усилил богатство структуры и многослойность букета. Результат - насыщенное, сложное и гармоничное вино, которое передаёт уникальность каждого виноградника.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.