Французское красное сухое вино Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant урожая 1994 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Этот винтаж представляет собой редкий пример глубокой гармонии и зрелой элегантности. Вино отличается сложной структурой и необычайной многослойностью, раскрываясь постепенно в бокале. Каждый глоток демонстрирует характер земли и мастерство винодела. Идеально подходит для коллекционеров и тех, кто ищет уникальные гастрономические впечатления. Цвет насыщенный рубиново-бордовый, с мягкими гранатовыми отблесками. Финальное послевкусие долгое и интригующее, оставляющее впечатление полноценного завершения. В сочетании с выдержанными сырами или уткой оно раскрывается особенно глубоко.
Ароматы раскрываются как богатый букет спелых лесных ягод, черной вишни и слегка подсушенного фиолетового цветка. В глубине ощущаются нюансы пряностей, легкая древесная дымка и мягкие тона земли. С течением времени появляется тонкий аромат табака и какао, добавляющий интригу. Легкая минеральность подчеркивает природное происхождение винограда и терруар. Букет меняется при каждом вздохе, открывая новые нюансы. Комплексность аромата делает его подходящим для неспешного наслаждения.
Во вкусе гармонично сочетаются бархатистые красные ягоды, спелая малина и легкие оттенки лесного ореха. Шлейф раскрывает тонкие нюансы сушеных фруктов и мягких специй, оставляя богатое послевкусие. Структура вина плотная, с аккуратной интеграцией танинов, которые смягчаются на языке. Сбалансированная кислотность добавляет свежести, не нарушая глубины вкусовых слоев. Каждый глоток раскрывает новые грани и длительно удерживает внимание. Идеально для медленной дегустации и сочетания с мясными блюдами или выдержанными сырами.
Погодные условия 1994 года
Виноградник того года пережил умеренно теплое лето с небольшими колебаниями температуры. Весна была дождливая, что способствовало хорошему развитию лоз и равномерному формированию гроздей. Конец лета отметился мягкими солнечными днями, что позволило ягодам накопить достаточную зрелость без потери кислотности. Осень была сухой и прохладной, обеспечив оптимальные условия для сбора урожая. В сочетании такие погодные особенности создали уникальный баланс сладости и свежести в ягодах. Этот винтаж демонстрирует, как климатические нюансы отражаются на глубине и сложности вина.
Количество собранного винограда было ограниченным, что способствовало концентрации вкуса и аромата. Каждая гроздь тщательно отбиралась вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Урожай 1994 года отличается высокой плотностью фруктовых компонентов и хорошей сбалансированностью зрелости. В результате каждая бутылка содержит концентрированное выражение терруара и мастерства винодела. Малое количество урожая делает этот год особенно ценным для коллекционеров. Вино сохранило способность к длительному хранению, раскрываясь постепенно с годами.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
CellarTracker
92/100
