Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant 2018

Французское красное сухое вино Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant урожая 2018 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant 2018 - выдающееся красное сухое вино из Бургундии, созданное на одном из самых престижных гранд крю региона. Виноград сорта Пино Нуар происходит с участка с богатыми известняковыми почвами, формирующими сложный характер напитка. Вино отражает щедрость теплого винтажа, сохраняя при этом утонченную структуру и глубину. Производство ведется с вниманием к деталям, включая бережный сбор и выдержку во французских бочках. Стиль сочетает насыщенность и деликатную многослойность, раскрывая потенциал терруара. Это вино предназначено для длительного хранения и способно эволюционировать десятилетиями.

Букет раскрывается сложной палитрой темных ягод, среди которых выделяются спелая вишня и черная смородина. Постепенно проявляются оттенки розовых лепестков, фиалки и сушеных цветов. Тонкие нюансы специй, включая корицу и гвоздику, добавляют глубину аромату. Оттенки лесной подстилки, трюфеля и влажной земли формируют благородный фон. Ноты дуба интегрированы мягко, придавая штрихи ванили и легкого дыма. В целом аромат многослойный, постепенно раскрывающийся в бокале и удерживающий внимание.

Во вкусе доминируют сочные красные и темные ягоды с оттенками вишневого ликера и ежевики. Текстура бархатистая, с хорошо интегрированными танинами и гармоничной кислотностью. Появляются нюансы пряностей, какао и легкие землистые оттенки. Середина вкуса насыщенная, с постепенным развитием фруктовых и цветочных мотивов. Послевкусие продолжительное, с деликатными штрихами специй и ягодной сладости. Общий профиль демонстрирует глубину и сложность, характерные для великих бургундских вин.

Погодные условия 2018 года

Вегетационный период 2018 года отличался теплой и стабильной погодой. Весна была мягкой, что способствовало равномерному цветению лоз. Лето выдалось солнечным и сухим, обеспечив отличное созревание ягод. Отсутствие экстремальных осадков снизило риск заболеваний винограда. Сентябрь принес идеальные условия для сбора урожая с оптимальной зрелостью. Такие климатические факторы позволили получить концентрированный и выразительный виноматериал.

Урожайность в 2018 году оставалась на умеренном уровне, что способствовало концентрации вкуса. Грозди отличались хорошим здоровьем и равномерным созреванием. Ручной сбор позволил тщательно отобрать только лучшие ягоды. Сортировка проводилась как на винограднике, так и на винодельне. Низкие потери урожая обеспечили высокое качество финального продукта. Итоговый объем производства ограничен, что подчеркивает эксклюзивность вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.