Chateau Batailley - классическое красное сухое вино из аппелласьона Pauillac AOC, одно из исторических хозяйств левого берега, классифицированное как 5eme Grand Cru Classe в 1855 году.
Год урожая: 1978
Сортовой состав: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 3% Каберне Фран, 2% Пти Вердо.
О производителе и терруаре
Chateau Batailley располагается в южной части Пойяка, недалеко от границ с Сен-Жюльеном. История имения восходит к XVII веку, а свое современное имя оно получило в честь сражения («bataille»), проходившего на этих землях в Средние века. С XX столетия хозяйство находится под управлением семьи Кастея, которая сохранила классический подход к производству и традиционный стиль Пойяка.
Терруар представляет собой высокие гравийные террасы с примесью песка и осадочных пород.
Погодные условия винтажа
1978 год в Бордо стал контрастным и непростым, однако дал некоторым хозяйствам удивительно утонченные и долговечные вина. Весна была прохладной и затяжной, цветение прошло неравномерно. Лето началось медленно, но август принес долгожданное тепло, позволив лозам догнать развитие. Настоящим спасением стал сентябрь: сухой, солнечный, с умеренными температурами.
Благодаря стабильной погоде в самом конце созревания Каберне Совиньон набрал хорошую фенольную зрелость, сохранив при этом яркую кислотность и классический левобережный профиль. Урожай был собран относительно поздно, в начале октября, в небольшом объеме, но достойном качестве.
Дегустационные заметки
Аромат выдержанный, благородный, с характером классического Пойяка: черная смородина, сушеная вишня, табачная коробка, кожа, кедр и легкая графитовая пыль. В нюансах появляются оттенки сухих трав, старого дуба, подлеска и дымная нота, придающая глубину и строгость.
Во вкусе - стройность и аристократическая сдержанность. Танины тонкие, зрелые, но все еще живые, создающие четкую, вертикальную структуру. Тело среднее, гармоничное, с яркой кислотностью, характерной для винтажа, и свежей линейностью вкуса.
Финал длинный, с мотивами красного табака, гравийной минералики, сухой смородины и благородного кедрового тона.
При покупке бутылки деревянный короб с набором аксессуаров для вина в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
