Chateau Cos d’Estournel 1992

Красное сухое вино Chateau Cos d’Estournel из коммуны Сент-Эстеф, регион Бордо, Франция.
Урожай 1992 года.
Сортовой состав (ориентировочно): 62% Каберне Совиньон, 36% Мерло, 1% Каберне Фран, 1% Пти Вердо.

О производителе и терруаре

Chateau Cos d’Estournel - легендарное имение северной части Сент-Эстефа, основанное в XIX веке и известное своей экзотической архитектурой и исключительной историей. На протяжении веков оно сохраняло репутацию одного из самых ярких и выразительных представителей 2-го крю Сент-Эстефа.
Виноградник Cos d’Estournel расположен на северо-западном плато Сент-Эстефа, где глубокие гюнзские гравии чередуются с песчано-глинистыми слоями. Такая почвенная структура обеспечивает идеальный дренаж и позволяет лозам уходить корнями в прохладные и минерализованные горизонты.

Погодные условия 1992 года

1992 год в Бордо характеризовался умеренно теплым климатом и ожидаемой последовательностью погодных условий, что обеспечило идеальные условия для медленного и равномерного созревания лоз. Весна началась умеренной температурой, с небольшими дождями, способствовавшими здоровому росту побегов. Лето оказалось теплым, но без экстремальных перегревов; редкие дожди поддерживали баланс влаги в почве и способствовали постепенному накоплению фенольной зрелости.
Сентябрь и начало октября принесли стабильные, сухие дни с прохладными ночами - идеальные условия для сохранения кислотности и тонкого аромата ягод. Урожай 1992 года был собран в оптимальной зрелости. Вино получилось строго структурированным, мощным, но одновременно элегантным, с высоким потенциалом долгой выдержки.

Дегустационные заметки

Букет разворачивается постепенно и глубоко: насыщенная черная смородина, зрелая ежевика и вяленая черешня соединяются с оттенками кедра, графита, табака и легкой пряной дымкой. Со временем появляются нюансы кожи, сухих трав, трюфельной земли и тонкой минеральной пыли, характерной для гравийного терруара Сент-Эстефа. Аромат сложный, многослойный и благородный, с классической для Cos d’Estournel аристократической строгостью.
Во вкусе вино демонстрирует полный и строгий характер северного Медока: мощный темный плод лежит на плотном, строгом, но уже слегка округлившемся танинном каркасе. Текстура плотная, сухая, с выраженной вертикальностью и глубиной. В средней части ощущаются черная смородина, сушеная слива, легкий шоколад, табачные специи и минеральная дымка старого дуба.
Послевкусие долгое, плотное и сложное: графит, кожа, сушеные ягоды и минеральная линия создают впечатление строгой архитектуры вина. Завершение выражает аристократическую выдержанность и долгоживущую энергию Cos d’Estournel 1992 года, подчеркивая гармоничное сочетание силы и элегантности, присущее лучшим винам северной части Медока.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.