Французское красное сухое вино Chateau Croque Michotte урожая 1983 года.
Первое вино одноименного хозяйства, расположенного на границе аппелласьонов Сен Эмильон и Помроль, близ замков Cheval Blanc и Gazin.
Это семейное предприятие, работающее с 1906 года по сей день. В 1955 году было классифицировано как Grand Cru Classé, однако в 2022 году добровольно вышло из классификации Сен Эмильон.
Сортовой состав вина (ориентировочно): 74% Мерло, 25% Каберне Фран, 1% Каберне Совиньон.
Выдержка 18-20 месяцев в барриках из французского дуба, из которых около 70% - новые.
Хозяйство практикует биодинамическое ведение с 1993 года, имеет сертификацию Ecocert.
О винтаже
2022 год стал исключительным по погодным характеристикам. После сухой и теплой зимы последовала жаркая весна и особенно засушливое лето. Температуры в июле и августе достигали рекордных значений, однако отсутствие стрессов у лоз объясняется глубиной гравийных почв и грамотным управлением виноградниками. Локальные дожди в конце августа способствовали идеальному завершению созревания. Урожай оказался феноменально концентрированным, с отличной фенольной зрелостью и сохраненной свежестью.
Дегустационные характеристики
Цвет: зрелый рубиново гранатовый.
Аромат: спелые черные и красные ягоды, легкие землисто-грибные ноты, мягкие специи.
Вкус: объемный, элегантный, зрелая танинная структура с бархатистым послевкусием. Типичный правобережный стиль – богатый и сбалансированный.
Идеальная температура подачи: около 16 °C.
Хорошо сочетать с говядиной, ягненком, дичью, грибными блюдами.
Бутылка предлагается в деревянном коробе с набором элитных винных аксессуаров.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
