Chateau de Camensac - первое вино одноименного хозяйства, классифицированного как Cinquieme Grand Cru Classe (5-е крю) согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года.
Урожай 1984 года.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло.
Виноград собирался вручную с последующей сортировкой. Ферментация проходила в стальных емкостях при температуре около 28 °C, с последующей мацерацией в течение примерно 3 недель. Затем вино выдерживалось в французских дубовых бочках (60% новых) от 14 до 18 месяцев. Перед розливом проводилась оклейка яичным белком и финальная фильтрация.
О производителе
Этот винодельческий замок находится в коммуне Сен-Лоран-Медок, недалеко от границы с аппелласьоном Сент-Жюльен. С 1964 года винодельня принадлежала семье Форнер, которая провела масштабную реконструкцию хозяйства при участии известного энолога Эмиля Пейно. С 2005 года собственниками являются Жан Мерло и Селин Виллар-Фубе, также владеющие другими известными шато региона.
Виноградники шато занимают около 65 гектаров. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар, средний возраст лоз - 35 лет. Почвы представлены глубокими гравийными отложениями, способствующими хорошему дренажу и глубокой корневой системе лоз.
Дегутационные заметки
На момент выхода вино обладало умеренной структурой, с ароматами красных ягод, пряностей и легкими древесными нотами. С возрастом структура смягчилась, а букет приобрел нюансы сухофруктов, кожи и табака. Вино демонстрирует сбалансированную кислотность и тонкие, интегрированные танины.
Château de Camensac урожая 1984 года представляет собой выдержанное вино, отражающее особенности непростого винтажа. Благодаря терруару и усилиям виноделов, оно сумело сохранить с возрастом гармонию и элегантность, характерные для классических бордоских вин.
Статус: на пике зрелости. Пить сейчас, не рекомендуется для дальнейшей длительной выдержки.
Бутылка предлагается в стилизованном деревянном коробе с набором аксессуаров для вина.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
