Chateau Haut-Grand-Faurie - красное сухое вино из Бордо, Правый берег.
Год урожая: 1961
Сортовой состав: 75% Мерло, 25% Каберне Фран.
О производителе
Chateau Haut Grand Faurie - одно из старейших хозяйств Сент-Эмильона, чьи корни уходят в XIX век. Поместье сформировалось вокруг известнякового плато и склонов, которые с самого начала считались одними из наиболее благоприятных для создания вин с потенциалом длительной выдержки.
В 1955 году хозяйство было включено в официальную классификацию Saint-Emilion Grand Cru Classe, что закрепило его статус среди лучших традиционных шато региона. В середине XX века Haut Grand Faurie оставался типичным представителем классического правобережного стиля: акцент на строгость, глубину и способность вина медленно развиваться десятилетиями. Управление виноградниками и виноделием в тот период было консервативным, с уважением к терруару и без стремления к модернизации, что особенно ярко отразилось в великих винтажах, включая 1961 год.
Погодные условия 1961 года
1961 год в Бордо считается одним из легендарных винтажей XX века. Весна была прохладной, что ограничило урожайность, а лето выдалось теплым и стабильным, с достаточным количеством солнечных дней. Сентябрь прошел в сухих условиях, позволив винограду достичь исключительной фенольной зрелости при сохранении кислотного баланса. Урожай был небольшим, но ягоды отличались высокой концентрацией, плотной структурой и выразительным ароматическим потенциалом. Эти условия создали основу для вин с мощным скелетом и выдающейся способностью к длительной эволюции.
Дегустационные заметки
Аромат глубокий, зрелый и многослойный: в основе - сушеная слива, чернослив и черная вишня, дополненные нотами трюфеля, табака и старой кожи. Со временем раскрываются нюансы лесной подстилки, влажного камня, сухих трав и благородной землистости, создавая впечатление спокойной, сосредоточенной глубины.
Во вкусе вино собранное и структурное, с мягкой, но уверенной атакой. Оттенки темных фруктов переходят в ноты специй, табака и минеральной солоноватости. Танины полностью сглажены временем, бархатные, но все еще формирующие четкий каркас. Кислотность живая, поддерживающая баланс и свежесть. Послевкусие продолжительное, сухое, с акцентами трюфеля, пряностей и тонкой известняковой минеральности.
Винтаж 1961 года здесь проявляется как образец классической правобережной школы: глубокий, строгий, созревший с достоинством, демонстрирующий редкое сочетание силы, внутреннего спокойствия и благородной зрелости.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
