Barbaresco Gaja San Lorenzo 1967

Вино Barbaresco Gaja San Lorenzo урожая 1967 года из региона Пьемонт, Италия. Красное сухое.
Это вино - настоящая легенда и важнейшая веха в истории не только хозяйства Gaja, но и всего итальянского виноделия. Перед вами первый винтаж знаменитого виноградника "Sori San Lorenzo", который положил начало эре великих терруарных вин Пьемонта.
Местоположение: виноградник Сан-Лоренцо (San Lorenzo) расположен к югу от деревни Барбареско в знаменитом cru Secondine. Название «Sori» на местном диалекте означает холм, обращенный к солнцу.

История и значение

Первый в своем роде: это вино стало историческим, когда в 1967 году оно было выпущено как одно из первых в Пьемонте вин с одного виноградника (cru). Оно проложило путь для будущих легендарных вин, таких как Sori Tildin (1970) и Costa Russi (1978).

Виноградник был приобретен семьей Gaja в 1964 году. В 1967 году молодым Анджело Гая (Angelo Gaja), который начал работать в хозяйстве в 1961 году, были сделаны первые смелые шаги к снижению урожайности и улучшению качества, что в итоге произвело революцию во всем регионе.

Состав: в отличие от современных версий, в те ранние годы в купаж входило 95% Неббиоло (Nebbiolo) и 5% Барбера (Barbera). Барберу добавляли для придания мягкости - это была традиционная практика того времени.

Дегустационные заметки

Спустя более чем 50 лет вино демонстрирует удивительную живучесть, хотя и находится за пределами пика развития.
Цвет: от рубиново-красного до гранатового с кирпичным или коричневатым оттенком, что характерно для выдержанного Неббиоло.
Аромат очень сложный, элегантный и интенсивный. В аромате доминируют ноты: дыма, черной вишни, сливы, жженого кофе, земли, кожи и темного шоколада.
Вкус: несмотря на возраст, сохраняет «хватку». Отмечается яркая кислотность, которая поддерживает структуру вина, и шелковистые танины. Во вкусе преобладают землистые ноты, деготь, табак, сухофрукты (чернослив) и легкие оттенки красных ягод.
Стиль: этот винтаж заметно отличается от современных мощных вин Gaja. Он более тонкий, элегантный, «старошкольный» с сухим и приятным послевкусием.

Температура подачи: 16-18°C.
Рекомендуется непродолжительная декантация, но делать это нужно осторожно, так как вино старое и может быстро увядать на воздухе.
Сочетание с едой: идеально подходит к блюдам из ягненка, трюфелям, ризотто с грибами, конфи из утки и выдержанным сырам.

К бутылке вина дарим стильный деревянный короб с аксессуарами.