Chateau La Dominique - благородное красное сухое вино из правобережья Бордо, аппелласьон Saint-Emilion.
Год урожая: 1976
Сортовой состав: 80% Мерло, 15% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон.
О производителе и терруаре
Chateau La Dominique занимает привилегированное положение на северо-западной окраине плато Сен-Эмильона, соседствуя с легендарными поместьями Помроля. История имения восходит к XVIII столетию, а современную репутацию оно обрело во второй половине XX века благодаря инвестициям семьи Файан, которые привели к обновлению виноградников и повышению качества вин.
Терруар относится к классическим для северного Сен-Эмильона: глинисто-гравийные почвы с участками известняка создают идеальные условия для Мерло, позволяя ему развивать одновременно щедрость плода и структурную глубину. Каберне Фран, растущий на более прохладных участках, добавляет винам пикантность, свежую пряность и тонкую вертикальность. Климат в этой части аппелласьона мягкий, с ровным распределением осадков и благоприятным влиянием близлежащих гравийных террас.
Погодные условия винтажа
1976 год в Бордо стал одним из самых жарких и сухих за десятилетия. Весна была ранней, солнечной и практически без осадков, что привело к быстрым темпам вегетации и ровному цветению. Лето оказалось экстремально теплым: продолжительные периоды засухи ускорили созревание и дали ягодам высокую концентрацию, плотные таннины и заметно более низкую кислотность.
Правобережные хозяйства, особенно расположенные на глинисто-известняковых почвах, перенесли жару легче, чем виноградники на песках. Глина удерживала влагу, обеспечивая стабильность лоз даже в самый сухой период августа. Урожай был ранним, чистым, здоровым. Вина 1976 года получились теплыми, густыми и мягкими, с характерной зрелой структурой и округлым профилем.
Дегустационные заметки
Аромат насыщенный и зрелый: темная слива, сушеная смородина, инжир, чайная роза, кожа и легкий древесный дым. В глубине раскрываются ноты кедра, отдаленного трюфеля, теплой земли и тонкая сладость сухих трав.
Во вкусе - мягкость и зрелая полнота. Танины бархатные, хорошо интегрированные, округляющие профиль вина. Тело плотное, теплое, с характерным для винтажа чувством концентрированного плода. Кислотность низкая, но достаточная, чтобы поддерживать баланс и не давать вкусу расплываться.
Финал длинный, спокойный, с оттенками сухой вишни, красного табака, какао и легкой минеральности известняка.
При покупке бутылки деревянный короб с набором аксессуаров для вина в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
