Мускат Белый Красного Камня - один из самых гармоничных винтажей легендарного короля мускатов, созданный в период расцвета крымского виноделия. Этот коллекционный экземпляр представляет собой эталон ликерного вина, воплотивший уникальный терруар скалы Красный Камень и высочайшее мастерство виноделов Массандры.
Урожай 1965 года.
История и терруар
Вино создано из винограда сорта Мускат белый, который произрастает на уникальном микроучастке - террасах вокруг скалы Красный Камень (Кизил-Таш) возле Гурзуфа, на территории совхоза-завода Гурзуф. Это одно из старейших хозяйств объединения Массандра, созданное в 1921 году, где на площади 362 гектара выращиваются лучшие сорта винограда для знаменитых вин комбината.
Скала Красный Камень, сложенная из мраморовидного известняка с красноватым оттенком, возвышается над Гурзуфской долиной на высоту 430 метров над уровнем моря. Почвы здесь - уникальное сочетание мраморовидного известняка и железистых сланцев, которые придают ягодам исключительную минеральность и ту самую знаменитую цитроновую ноту, которую не встретить больше нигде в мире. Именно оптимальная высота виноградников над уровнем моря стала решающим фактором, который придает мускатному аромату и вкусу необыкновенный цитронный оттенок - эту особенность терруара гениально подметил создатель вина Александр Александрович Егоров.
Марка вина была создана в 1944 году Александром Егоровым, главным виноделом Массандры тех лет, работы по дальнейшему технологическому сопровождению вела винодел Инга Аркадьевна Голокоз.
Особенности технологии
Виноград для этого вина собирали исключительно вручную в конце сезона, когда ягоды достигали состояния частичного заизюмливания и сахаристости не ниже 29% - показатель, доступный лишь в исключительно солнечные годы и являющийся обязательным условием для производства этого сорта.
Лето 1965 год в Крыму выдалось теплым и солнечным, что позволило ягодам накопить идеальный баланс сахаров и кислотности.
Выдержка в дубовой бочке составила не менее двух лет, после чего вино было розлито по бутылкам и помещено на хранение в полном покое в подвалах Массандры.
В продаже имеется две бутылки этого вина 1965 года, выдержка одной из них в подвале составила 36 лет, другой – 37 лет.
Дегустационные характеристики (в зрелом возрасте)
Цвет: насыщенный янтарный.
Аромат: сложнейший, многогранный букет, в котором раскрываются классические мускатные тона: тончайший аромат чайной розы, цветы, травы альпийских лугов. Фруктово-цитрусовые оттенки: знаменитый легкий цитрон, апельсиновая корочка, медовые тона. Тона благородного старения: при длительной бутылочной выдержке появляются благородные смолистые тона, которые делают аромат объемным и бесконечно глубоким.
Вкус: полный, гармоничный, маслянистый, с исключительным балансом утонченной мускатной сладости и живой кислотности. Во вкусе ощущается легкий цитрон, делающий это вино неповторимым, изысканно нежным и элегантным.
Послевкусие долгое, с медовыми и цветочными нюансами.
Награды и признание
Мускат белый Красного Камня - самое титулованное вино Крыма и один из самых награждаемых напитков в мире. К моменту урожая 1965 года вино уже имело впечатляющий послужной список, а в последующие годы лишь приумножило свою славу.
В общей сложности марка (разных лет урожая) удостоена рекордного количества наград, среди которых три Кубка Гран-при, 26 золотых медалей, награды Роскачества и множество других.
Особого внимания заслуживает тот факт, что именно в 1965 году на конкурсе в Тбилиси вино было удостоено золотой медали. Этот год стал важной вехой в признании короля мускатов на всесоюзном уровне.
Вино дважды признавалось Лучшим вином мира по результатам голосования дегустационной комиссии Второго международного конкурса вин в Ялте (1970).
Вино входит в легендарную коллекцию Массандры, занесенную в Книгу рекордов Гиннеса как крупнейшее в мире собрание вин.
Подарочная коробка от производителя в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
