Petrus 1981

Красное сухое вино Petrus урожая 1981 года. Предлагается в подарочной коробке.

Petrus 1981 - это отражение классического, сдержанного винтажа, в котором главную роль играет баланс, а не мощность. Вино демонстрирует точность и аккуратность исполнения: в нём нет избытка, но есть честная структура и чистота плодов. В бокале оно выглядит стройно, с тонкой текстурой и зрелыми, почти шёлковыми танинами. Это винтаж, не стремящийся произвести эффект, а раскрывающийся через благородную простоту и выдержанность. Petrus здесь не грандиозен, но по-своему очень элегантен.

Букет сдержанный, зрелый, с мягким темно-ягодным акцентом. Раскрывает ноты вишни и ягод, переходящие к травянистым и слегка кофейным тонам. Затем в ароматной композиции появляются тонкие нюансы специй, сухой листвы и лёгкого дуба. Аромат среднего уровня интенсивности, но отражает возраст и степень выдержки вина.

На вкус Petrus 1981 демонстрирует зрелость и сбалансированность, характерные для винтажей с умеренной экстракцией. Тело среднее, с плавным, округлым входом и тонкой текстурой. Танинная структура мягкая, хорошо интегрированная, почти полностью сглаженная временем. Во вкусовом профиле доминируют вяленая вишня, подлесок, сушёные травы и лёгкие кофейные тона. Кислотность освежающая, поддерживающая стройность вина, а послевкусие - спокойное, минеральное, с намёком на табак и старую древесину.

Погодные условия 1981 года

1981 год был прохладным и влажным до августа, с поздним озарением теплыми и сухими днями в августе и начале сентября. Такое сочетание дало ровное созревание без концентрационной мощи: урожай был однороден, но не плотный, с сохранённой кислотностью. Осень оказалась влажной, что потребовало внимательной сортировки и контроля за зрелостью - важные факторы для качества в данный год.

Урожай оказался средним, но нуждался в строгом отборе из-за непредсказуемой погоды. Petrus провёл тщательную ручную сортировку, фокусируясь на зрелых ягодах. Итог - вино умеренной плотности, с выверенным балансом, но без структуры лучших лет. Это пример благородной сдержанности и аккуратного мастерства.

Нет в наличии, поставляется только под заказ, цена ориентировочная.