Chateau Bellevue St. Lambert 1961

Красное сухое вино Chateau Bellevue St. Lambert из аппелласьона Сент-Эмильон, регион Бордо, Франция.

Урожай 1961 года.

Сортовой состав (ориентировочно): 80% Мерло, 15% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон.

О производителе и терруаре

Chateau Bellevue St. Lambert - небольшое хозяйство на юго-восточных склонах Saint-Emilion, в зоне, где глинисто-известняковые почвы выходят на поверхность пластами, создавая особенно глубокий и влагоемкий профиль. Уже в середине XX века имение пользовалось уважением среди местных негоциантов как источник плотных, выдержанных правобережных вин. Склоны здесь не столь высокие, как на плато, но обладают идеальным наклоном и экспозицией, сочетая умеренный нагрев днем и быстрое остывание к вечеру.

Эти земли традиционно считались «теплыми», способствующими раннему созреванию Мерло, что давало плотные, выразительные вина даже в переменчивые годы.
В первой половине XX века хозяйство постепенно укрепляло репутацию благодаря виноградникам, заложенным на известняке с плотным глинистым покровом. Такая структура делала Bellevue St. Lambert особенно надежным в более прохладные сезоны, когда глубина и влагосодержание почвы помогали лозам достигать полноценного созревания.
Со временем имение стало ассоциироваться с традиционным стилем правого берега: зрелое фруктовое ядро, четкие структурные линии, минеральная суховатость в финале.

Склоны Bellevue St. Lambert располагаются ниже основных возвышенностей аппелласьона, но обладают выраженным известняковым основанием. Это обеспечивает мощный дренаж и стабильное развитие лоз даже в годы с неравномерными осадками. Лето здесь обычно теплое, но почва удерживает влагу в нижних слоях, что дает ягодам плотность и высокую ароматическую насыщенность. Сильные утренние бризы способствуют вентиляции и сохраняют здоровье гроздей до позднего сентября.

Погода винтажа

1961 год вошел в историю Бордо как один из выдающихся винтажей XX века. Весна началась нестабильно, с заморозками, которые резко сократили урожай, оставив только наиболее сильные и концентрированные грозди.
Лето было теплым и преимущественно сухим, с идеальным сочетанием солнечных дней и прохладных ночей. Созревание шло медленно и равномерно, а небольшие дожди августа восстановили водный баланс лоз.
Сентябрь оказался почти идеальным: сухой, с ярким солнцем, что позволило собрать плоды с высокой концентрацией, плотной кожицей и насыщенным ароматическим профилем. Для правого берега, ориентированного на Мерло, условия были особенно благоприятными.

Дегустационные заметки

Ароматика: сушеная черешня, инжир, лист табака, старая бумага, влажный мох, каменная пыль, легкие ноты тмина и теплого дерева. По мере аэрации проявляются оттенки трюфеля, ржаного хлеба и выдержанного бальзама.
Вкус: структура удивительно целостная для возраста: танины бархатные, но еще ощутимые; кислотность мягкая, живая. Красные сухофруктовые оттенки сочетаются с ореховыми и минеральными мотивами. В середине вкуса ощущается сухая глина и известняковая строгость, характерная для южных склонов Saint-Emilion.
Послевкусие средней длины, с теплыми пряностями, древесной пылью и тонкой минеральностью, сохраняющей свежесть и строгость стиля.

Вино 1961 года от Chateau Bellevue St. Lambert демонстрирует качество великого винтажа: зрелость, глубину и удивительную ясность структуры, которая раскрывается медленно, сохраняя силу и благородство старого правобережного Бордо.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.