Chateau Carbonnieux - благородное красное сухое вино из аппелласьона Pessac-LEognan AOC, одно из исторических хозяйств Грав.
Год урожая: 1985
Сортовой состав: 55% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 5% Каберне Фран.
О производителе и терруаре
Chateau Carbonnieux расположено на террасах Грав, к югу от Бордо, на почвах, богатых гравием и песком, с тонкими прослойками глины. История имения насчитывает несколько столетий: с XVIII века хозяйство славилось гармоничными и утонченными винами, а XX век стал периодом усиленного внимания к виноградникам и обновлению погребов. Терруар обеспечивает оптимальный дренаж и равномерное созревание. Климат мягкий, океанический, с умеренной влажностью и теплым летом.
Погодные условия винтажа
1985 год в Грав был отмечен умеренно теплой весной, обеспечившей дружное и ровное цветение. Лето оказалось благоприятным: солнечные и теплые дни чередовались с легкими дождями, что позволило винограду дозреть полноценно, сохранив природную кислотность. Урожай был собран в начале октября, в идеальном санитарном состоянии, с хорошим балансом между зрелостью, структурой и ароматической чистотой. Этот винтаж отличается гармонией зрелого плода и свежей, прозрачной кислотной жилкой, характерной для классических красных вин этой местности.
Дегустационные заметки
Вино раскрывается сдержанной, но элегантной зрелостью, свойственной лучшим винам Грав этого периода. В аромате - сухие лепестки розы, сушеная вишня, легкая дымка теплой балки и едва уловимый штрих сигарного кедра. На втором плане проступают деликатные минеральные контуры и мягкие ноты чернослива, придающие букету глубину, но не утяжеляющие его.
Во вкусе вино сохраняет удивительную свежесть для своего возраста: кислотность аккуратно поддерживает структуру, танин размягчен, но не растворен временем. Профиль спокойный и сбалансированный - красные ягоды, слабый оттенок подкопченных трав, табачные нюансы и тонкое, почти графитное послевкусие. Финал растягивается плавно, без резких акцентов, оставляя ощущение гармонии и зрелой благородности.
При покупке бутылки деревянный короб с набором аксессуаров для вина в комплекте.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
