Sassicaia 1982

Легендарное итальянское вино Sassicaia урожая 1982 года. Произведено в поместье Tenuta San Guido, регион Болгери, Тоскана.

Sassicaia - икона итальянского виноделия, вино, которое в одиночку изменило представление мира о Тоскане. Созданное маркизом Марио Инчиза делла Роккетта в 1940-х годах как личный эксперимент по скрещиванию бордоских сортов с тосканским терруаром, коммерческое рождение Сассикайи состоялось лишь с урожая 1968 года.

Купаж составлен из сортов Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%).

Совокупная оценка винных критиков составляет 97 баллов.

О винтаже

1982 год в Болгери считается одним из величайших за всю историю. Зима была мягкой, весна тёплой и без заморозков, а лето выдалось жарким и сухим с редкими, но своевременными дождями в августе, которые предотвратили чрезмерный стресс лоз. Сентябрь и начало октября радовали солнечными днями и прохладными ночами, обеспечив медленное и равномерное вызревание винограда с идеальным балансом сахаров, кислотности и фенольной зрелости. Сбор прошёл в первой половине октября. Урожайность была естественно низкой, ягоды - мелкими и концентрированными, что предопределило исключительную плотность и мощь винтажа при сохранении знаменитой элегантности Сассикайи.
Ферментация проходила в стальных ёмкостях с длительной мацерацией, выдержка - в бочках из французского дуба (преимущественно из Тронсэ и Аллье) в течение 22–24 месяцев. После бутилирования вино провело ещё несколько лет в подвалах поместья, набирая сложность.

Винтаж 1982 года - точка невозврата в репутации хозяйства. Если 1968 год был дерзким дебютом, а 1972-й навсегда вошёл в историю после слепой дегустации журнала Decanter в 1978 году, где Сассикайя обошла великие бордоские крю, то именно 1982-й доказал, что вино способно не только удивлять в молодости, но и достигать абсолютного величия с возрастом. Спустя десятилетия 1982-й остаётся эталоном: в нём нашли союз тосканского солнца, средиземноморской души и бордоской архитектуры.

Успех Сассикайи породил феномен «супертосканских» вин и в конечном счёте привёл к созданию в 1994 году отдельного DOC Bolgheri Sassicaia - единственного в Италии моносортового апелласьона, учреждённого под одно хозяйство. Однако бутылка 1982 года всё ещё носит скромную маркировку Vino da Tavola - немое свидетельство эпохи, когда великие вина рождались вопреки бюрократическим классификациям.

Дегустационный профиль

Цвет: глубокий гранатовый с черепично-кирпичным ободком, маслянистый, плотный.
Аромат: сложный, развивающийся слоями. Первая волна - чёрная смородина, спелая вишня, кедр, средиземноморские травы, лёгкий графит и влажная галька. После аэрации раскрываются табачный лист, кожаное кресло, чёрный трюфель, смолистый кипарис и оттенок сушёной розы. Фоном - бальзамик, дубовая пряность и едва уловимый дымок. Зрелая глубина, чистота и аристократическая сложность.
Вкус: атака мощная, густая и одновременно шёлковая. Ядро из черносмородинового ликёра, сушёной вишни, тёмной сливы и клюквы поддерживается полностью интегрированными танинами, создающими бархатистую текстуру с чётким минеральным стержнем. Второй слой - лакрица, кедровая стружка, горький шоколад, табак и тёплый тосканский гравий. Кислотность выверена, придаёт свежесть и длину. Алкоголь растворён без остатка.
Финиш: долгий, многослойный, с доминантой сигарной коробки, полированного кедра, сухих лепестков роз и старой кожи. В остаточном эхе - солоновато-минеральный намёк на тёплый камень, графит и лёгкую дымную ноту.

Это выдающееся вино с великой историей может стать роскошным подарком имениннику 1982 года рождения!

Предлагается в подарочной коробке ручной работы с гравировкой, изготовленной из массива дерева.

Посмотрите другие вина 1982 года.