Chateau Chasse-Spleen 1955

Великолепное красное вино Chateau Chasse-Spleen из коммуны Мулен-ан-Медок (левобережье Бордо, Франция).

Урожай 1955 года.

Сортовой состав (ориентировочно): 65% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 5% Каберне Фран, 5% Пти Вердо.

В 1950-х годах технология производства еще сохраняла довольно классический и даже суровый стиль: минимальная фильтрация, долгие мацерации и терпеливая выдержка перед выпуском.

Хозяйство Chateau Chasse Spleen долгое время входило в шестерку Cru Bourgeois Exceptionnels - с 1932 года и до отмены классификации в 2007 гроду. В настоящее время признан на уровне Cru Classe региона.
Виноградники замка занимают преимущественно гравийные и известково-глинистые почвы, что типично для лучших участков Медока.

О погоде винтажа

Урожай 1955 года вошел в историю Бордо как один из наиболее удачных винтажей послевоенного десятилетия. Лето было теплым и солнечным, без чрезмерных волн жары, с достаточным количеством дождей весной и в начале лета, что позволило лозам набрать силу. Август и сентябрь выдались преимущественно сухими и ясными, что обеспечило отличное созревание ягод, особенно Каберне Совиньон. Урожай был собран в оптимальные сроки, и виноград отличался хорошей концентрацией сахаров при сбалансированной кислотности и зрелых танинах.

Дегустационные заметки (для зрелого вина):

Chateau Chasse-Spleen 1955 года демонстрирует сложный и аристократичный букет, в котором соединились ноты сушеных красных и черных ягод, кожи, кедра, табака и влажной земли. В аромате ощущаются нюансы трюфеля, грибов и старой табакерки, что является характерным признаком благородного старения классического Медока.
Во вкусе вино остается гармоничным: мягкие, полностью интегрированные танинные структуры создают ощущение бархатистой текстуры, а кислотность придает напитку удивительную свежесть даже спустя десятилетия.
Послевкусие длинное, с оттенками сухофруктов, пряностей и благородного дерева.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.