Выдающееся французское красное сухое вино Chateau Gravet-Renaissance урожая 1981 года
(Сент-Эмильон, регион Бордо).
Сортовой состав: 80% Мерло, 20% Каберне Фран.
Выдержка: около 12-14 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, с умеренным использованием нового дуба, характерным для правого берега того периода.
Chateau Gravet-Renaissance - традиционное хозяйство Сент-Эмильона, относящееся к категории Saint-Emilion Grand Cru. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, благоприятных прежде всего для Мерло, который формирует основу стиля вина: округлого, мягкого и ориентированного на гармонию, а не на силу.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: хорошее, сбалансированное.
Текущее состояние: зрелое, готово к употреблению.
1981 год в Бордо считается удачным, особенно для правого берега. Весна была мягкой, лето - теплым и достаточно сухим, без экстремальной жары. Осень позволила винограду дозревать постепенно, сохранив баланс между сахаром и кислотностью.
Для Сент-Эмильона этот год оказался особенно благоприятным для Мерло, обеспечив винам мягкость, округлость и гармоничную структуру.
Дегустационные характеристики
Цвет - гранатовый средней насыщенности с кирпичными оттенками по краю бокала.
Аромат развитый и элегантный: красная слива, вишня, сушеные ягоды, табак, подлесок, влажный камень и легкие пряные ноты.
Во вкусе вино сухое, среднетелое, с полностью округлившимися, мягкими танинами и сбалансированной кислотностью. Присутствуют оттенки зрелых красных фруктов, землистых и древесных нюансов. Послевкусие спокойное, гармоничное, без резкости.
Винтаж 1981 года в Сент-Эмильоне часто рассматривается как один из «тихих успехов» начала десятилетия: без громкой славы, но с высокой гастрономической ценностью. В исполнении Chateau Gravet-Renaissance он демонстрирует классический стиль правого берега - мягкий, зрелый и исключительно элегантный.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
