Chateau Sociando-Mallet 1984

Красное сухое вино Chateau Sociando-Mallet (Бордо, Франция).
Урожай 1984 года.
Сортовой состав: 55% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 5% Каберне Фран.
Вино прошло традиционную выдержку в течение 12 месяцев в барриках из 100% нового французского дуба.

О производителе

Chateau Sociando-Mallet расположено в коммуне Сен-Серин-де-Кадурн, на левом берегу Жиронды, в самом центре престижного винодельческого региона Haut-Medoc. Хозяйство известно своим бескомпромиссным качеством, несмотря на отсутствие официальной классификации. Владелец имения, харизматичный Жан Готрё (Jean Gautreau), с 1969 года выстраивал репутацию замка вне рамок принятых систем - он принципиально отказался участвовать как в классификации 1855 года, так и в категории Cru Bourgeois, сделав ставку на самодостаточное качество.

О винтаже

Год выдался непростым для Бордо с влажной весной, жарким летом и холодной осенью с градом. Вино имеет тонкий, но зрелый букет с нотами трюфеля, вяленой вишни и старой кожи. Тело среднее, с мягкими, округлыми танинами и продолжительным, чуть землистым послевкусием. Оно достигло своей оптимальной зрелости и рекомендуется к употреблению в ближайшее время.

Рекомендуется деликатно декантировать за 30–45 минут до подачи. Отлично сочетается с выдержанными сырами, блюдами из ягненка, дичью или грибами.

Бутылка поставляется в элегантном деревянном коробе с винными аксессуарами в комплекте. Превосходный вариант как для коллекции, так и для особого подарка ценителю старой классики

Бордо или имениннику этого года рождения.