Carema Luigi Ferrando white label 1972

• Carema Luigi Ferrando white label 1972 года урожая.

• Вино Изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного около 20 октября 1972 года, ферментированного в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, с мацерацией на кожуре в течение примерно 10 дней. В соответствии с правилами производства доработка длится 36 месяцев, 30 из которых в дубовых бочках.

Дегустационные заметки

• Цвет: интенсивный красный гранат, прозрачный и плотный.
• Нос: пряные, фруктовые ноты. Прекрасные оттенки сухих цветов и лепестков роз.
• Вкус: теплый, танинный вкус. Хорошо интегрированные пряные ноты.

Технические примечания

• Разновидность: Неббиоло
• Название: Carema DOC Etichetta Bianca.
• Регион: Карема (Пьемонт)
• Виноградники Феррандо: 2,5 га
• Тип почвы: ледниковая / моренная
• Урожай: вручную
• Время сбора урожая: после 15 октября
• Подавать при комнатной температуре (18/20 C °) в больших бокалах с красным вином. Идеально сочетается с говядиной, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

• В комплекте подарочная коробка.