Благородное красное сухое вино Chateau Gombaude-Guillot урожая 1981 года (Помроль, Правый берег Бордо, Франция).
Сортовой состав: 85% Мерло, 15% Каберне Фран.
Виноградники расположены на глинисто-песчаных почвах с локальными гравийными включениями - характерный терруар Помроля.
О производителе
История хозяйства - это шесть поколений непрерывного винодельческого труда в поместье, которое Мари Белевьер, прабабушка нынешней хозяйки Клер Лаваль, получила в день своей свадьбы от отца, одного из уважаемых виноделов региона. Именно с этого дара началась судьба Шато, впоследствии ставшего визитной карточкой семьи.
Современный облик поместья во многом сформирован усилиями Клер Лаваль. Получив инженерное образование в области сельскохозяйственного машиностроения, она на время отошла от виноделия, увлёкшись зоотехникой, однако в 1983 году вернулась в родовое поместье вместе с супругом и двумя детьми.
С 1999 года Chateau Gombaude Guillot официально имеет статус сертифицированного органического хозяйства.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: среднее, климатически сложное.
Текущее состояние: полностью зрелое; пить сейчас.
1981 год в Бордо был прохладным и переменчивым. Весна и лето были умеренными, с нестабильной погодой и частыми осадками, что ограничило фенольную зрелость винограда. На Правом берегу, благодаря преобладанию Мерло и глинистым почвам, лучшие хозяйства смогли получить более гармоничные и округлые вина по сравнению с Левым берегом, хотя концентрация оставалась умеренной.
Дегустационные характеристики
Цвет - светло-гранатовый с мягкими кирпичными и янтарными оттенками по краю.
Аромат зрелый и деликатный: сушеная слива, вяленая вишня, инжир, подлесок, табак, влажная глина, легкие бальзамические и древесные нюансы.
Во вкусе вино сухое, среднетелое, с полностью интегрированными мягкими танинами и умеренной кислотностью. Вкусовой профиль склоняется к сушеным красным фруктам, землистым и древесным оттенкам, с характерной померольской бархатистостью и утонченностью.
Послевкусие средней длины, спокойное и элегантное, оставляет ощущение гармонии, терруарной выразительности и зрелой, благородной структуры непростого года.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
