Красное сухое вино Domaine Christian Clerget Echezeaux Grand Cru (Кот-де-Нюи, Бургундия).
Урожай 2011 года.
Сортовой состав: 100% Пино Нуар.
О производителе
Domaine Christian Clerget - одно из старинных семейных хозяйств Вон-Романе, чья история насчитывает более двух столетий. Домейн традиционно владел небольшими, но высококлассными участками в самых престижных аппелласьонах Кот-де-Нюи, включая Vosne-Romanee, Chambolle-Musigny и Echezeaux.
Стиль Кристиана Клерже всегда отличался сдержанностью и уважением к терруару: ручной сбор, строгая сортировка ягод, натуральные дрожжи, умеренное использование нового дуба и длительная выдержка на осадке. Его вина никогда не стремились к демонстративной мощи, а, напротив, подчеркивали утонченность и прозрачность Пино Нуара.
Винтажи до передачи хозяйства семье Tortochot в 2018 году, включая 2011, считаются классическим периодом Clerget - это вина старой школы, с акцентом на баланс, кислотность и способность к развитию во времени.
Участок в Echezeaux расположен на известняково-глинистых почвах, с хорошей дренажной структурой, что обеспечивает вину сочетание плотности, минеральности и тонкой ароматической сложности.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: высокое, ранний и нетипичный для Бургундии год.
Текущее состояние: готово к употреблению, в фазе гармоничной зрелости.
2011 год в Бургундии стал одним из самых ранних по срокам сбора за последние десятилетия. Весна была исключительно теплой, что привело к очень раннему распусканию почек и быстрому цветению. Лето оказалось неустойчивым: чередовались жаркие периоды с дождями и прохладой, что потребовало тщательного контроля в виноградниках.
Сентябрь выдался относительно сухим и позволил собрать урожай уже в конце августа - начале сентября, что для региона является редкостью. Виноград достиг хорошей фенольной зрелости, но сохранил умеренный уровень кислотности. В результате получились вина мягкие и открытые по стилю, с акцентом на аромат и текстуру.
Дегустационные характеристики
Цвет - прозрачный рубиновый, с легким гранатовым отблеском.
Аромат выразительный и эволюционировавший: спелая вишня, клубника, сушеная малина, лепестки розы, подлесок, белые грибы, легкие ноты специй и старого дуба.
Во вкусе вино округлое, шелковистое, с мягкой кислотностью и полностью сглаженными танинами. Доминируют оттенки красных ягод, сушеных трав, кожи и тонкой минеральности. Структура чувственная и гастрономичная. Послевкусие долгое, бархатное, с деликатными землистыми и цветочными нюансами.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
