Chateau Grillet — белое сухое вино от одноименного производителя из Северной Роны. Произведено их винограда сорта Вионье, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства на высоте 150-200 м над уровнем моря в долине реки Рона. Средний возраст лоз приближается к 50 годам.
Урожай снимается без применения техники, вручную, после чего ягоды подвергаются мягкому медленному прессованию с последующей винификацией в чанах из нержавеющей стали. Выдержка с бочках из французского дуба длится 18 месяцев, ежегодно пятая часть их меняется на новые .
Chateau Grillet имеет богатейшую историю, в разное время им владели влиятельные люди Франции, включая императоров и президентов, с 1976 года замок и принадлежащие ему виноградники получили статус национального достояния Франции. С 2011 года Шато-Грийе владеет Франсуа Пино, собственностью которого также являются знаменитые Château Latour и Domaine d’Eugénie.