Hermitage Ex-Voto Rouge — благородное и элегантное красное сухое вино из Долины Роны, Франция. Производится из винограда сорта Сира, в редких случаях жесткий регламент допускает использование малого процента белых сортов Марсан и Руссан. Производителем является знаменитый винный дом Guigal.
Hermitage представляет собой небольшой апелласьон, занимающий 140 га виноградников, на которых производятся одни из самых престижных французских вин. Участок находится на одном уровне с Кот-Роти (30 миль / 45 км к северу) и Шатонеф-дю-Пап (70 миль / 110 км к югу).
Весь гранитный склон холма, на котором посажены виноградники Hermitage, обращен на юг, с видом на небольшой участок, где река Рона течет с запада на восток, а не с севера на юг. Благодаря этой ориентации виноград получает максимальное количество солнечного света в течение дня. Верхний слой почвы на склонах тоньше по сравнению с грунтом в нижней части долины. Почвы здесь многосложные — от песчаного гравия на западе до более каменистых участков выше и известняка в центре. Жаркое солнце Роны согревает склон холма в течение дня, несмотря на часто дующий ветер, гранитная скальная порода сохраняет это тепло, способствуя более полному созреванию винограда.
До того, как название «Эрмитаж» получило международно-правовую защиту, оно использовалось винодельнями в различных регионах мира и ценилось за его высокое качество. Ярким примером является знаменитый австралийский «Penfolds Bin 95 Grange», который до 1989 года назывался «Grange Hermitage».
Виноград для вина Hermitage Ex-Voto Rouge собирают с четырех уникальных виноградников с исключительными характеристиками — "Bessards", "Greffieux", "Murands" и "Hermite". Все они расположены на крутых склонах. Возраст лоз составляет от 40 до 100 лет.
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 42 месяцев.
Hermitage Ex-Voto Rouge — очень насыщенное по цвету, букету и вкусовым характеристикам полнотелое вино с внушительным потенциалом хранения в бутылках — как минимум, до 35 лет.