Vin Santo Toscano Riccardo Falchini 1988

На винодельне Riccardo Falchini выпускаются в небольшом количестве редкие нынче вина Vin Santo - белые сладкие вина из винограда Треббьяно и Мальвазия.
Способ создания Vin Santo немного схож с сотернами и пассито, но имеет несколько отличий.
Виноград вялят на тростниковых циновках до рождества, после чего отправляется в бочку на ферментацию.

Всего выдержка в бочке составляет четыре года.

Это вино для медитаций, его можно пить как с десертом, так и просто. Некоторые называют это вино "святым", быть может за его янтарный яркий цвет.

Крепость 15% - отлично для долгой выдержки. В 1988 году было выпущено 5429 бутылок.

В комплекте подарочная коробка.

Внимание, вино не похож ни на портвейн, ни на херес, ни тем более на кагор. Есть небольшое пересечение с Марсалой и сладкими винами из региона Сотерн, но Vin Santo гораздо менее сладкое, во вкусе явно прослеживается курага и сушеный персик.