1988 год для вин называют самым классическим из трех великих лет (1988, 1989 и 1990 г.), замыкающих урожайные 1980-е. Эти вина обладают плотной структурой и привкусом кедра с тонкими терпкими ароматами. Для того, чтобы они вошли в полный вкус, им понадобилось не менее 15 лет. Особенную известность приобрели красные сухие французские вина региона Bordeaux (особенно Pessac-Leognan, Pomerol и Pauillac), как обладающие фруктовым, колоритным вкусом (93 из 100 баллов), вина региона Sauternes (93 из 100 баллов) и Bourgogne (90 баллов). Уступают им, но также очень хороши красные сухие вина регионов рек Луары и Роны.
Белые вина урожая 1988 года из регионов Alsace и Bourgogne оцениваются экспертами очень высоко благодаря насыщенному, богатому вкусу. Белые вина региона Bordeaux получились менее впечатляющими, при этом весьма привлекательными.
Шампанские вина 1988 года
Шампанские вина региона Champagne хорошо уравновешены и обладают ярким, запоминающимся вкусом. Урожай итальянских вин 1988 года считается очень успешным: выделились красные вина регионов Toscana, Umbria и Veneto и белые вина регионов Veneto и Piemonte. Международная слава французских и итальянских красных и белых вин 1988 года дошла до наших дней.
Вино урожая 1988 года в качестве подарка на День рождения, безусловно, отличный вариант.