Французское красное сухое вино Chateau Haut-Brion урожая 1988 года.
Состав винограда: 55% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 20% Каберне Фран.
Рейтинг RP 92 балла.
О винтаже
Качество винтажа: отличное
Текущее состояние: готово к употреблению, пить сейчас.
Винтаж 1988 года в Бордо в целом был отличным.
Холодная влажная зима сменилась не менее сырой и пасмурной весной, что, как и следовало ожидать, создало угрозу болезней. Хотя температура, к счастью, ни разу не опускалась до уровня, при котором возможны заморозки, сырой и влажной погоды всё же было достаточно, чтобы помешать как распусканию почек, так и цветению. Левый берег пострадал от сырости особенно сильно, и некоторым производителям пришлось проводить опрыскивание, чтобы предотвратить гниль и болезни.
К счастью, лето принесло жаркую и сухую погоду, причем август был особенно жарким, особенно в Медоке, и в преддверии сбора урожая условия казались идиллическими. К сожалению, в сентябре вернулись влажные дожди, которые вновь вызвали опасения по поводу гнили, а также задержали созревание поздноспелых сортов винограда, таких как Каберне Совиньон. Страх перед гнилью вынудил некоторых производителей собирать урожай раньше, чем они бы сделали это при хорошей погоде. В итоге собранный урожай оказался одним из самых обильных за последние годы.
Несмотря на различные трудности в течение вегетационного периода, полученные вина оказались на удивление хорошими, отличные образцы появились в Медоке, Граве и Пойяке. Некоторые из лучших вин Медока обладали большим потенциалом к выдержке, и многие из них раскрывали свой полный потенциал и сложность лишь спустя десять или более лет в бутылке.
В целом, винтаж 1988 года для Бордо не дотянул до статуса легендарного, но дал исключительно хорошие вина, и лучшие их образцы хорошо пьются и сейчас.
Дегустационные заметки
Цвет - глубокий, темный.
Нос - глубокий, чистый и потрясающий. В букете доминируют кассис, сладкие темные ягоды, классические гравийные терруарные тона Haut-Brion, а также табачный лист, фиалки, сигарный дым и тосты от новой дубовой выдержки. Другие дегустаторы отмечают темный шоколад, дробленую ежевику, кедр и малину, а также ноты кожи, табака, дыма и кремня.
Вкус - чистый, полный, элегантный. Текстура шелковистая, с супергладкими танинами. Во рту - сладкие темные ягоды, смородина, слива с оттенками лакрицы, дегтя, подлеска, компоста, трюфелей, сушеных трав и креозота. Вино среднетелое, богатое, но все еще структурированное, с превосходной плотностью. Кислотность вибрирующая, характерная для винтажа 1988 года, выводит вино на живой финиш.
Финиш - долгий, сложный, безупречно сбалансированный. Послевкусие - лакрица, деготь, фрукты.
Бутылка предлагаетрся в подарочном деревянном коробе.
Для этого вина мы также можем предложить подарочную коробку ручной работы из массива дерева. Её стоимость 25000 рублей (на фото).
