Красное сухое вино Barolo урожая 1988 года, произведено на базе высшего учебного заведения в Альбе Istituto Tecnico Agrario Enologico.
Энологическая школа Альбы была основана в 1881 году, и с тех пор студенты, техники и преподаватели активно участвуют в выращивании виноградников и следят за превращением винограда в вино в экспериментальном погребе.
Студенты участвуют в «проекте сбора урожая», целью которого является непосредственное вовлечение учащихся на организационном, оперативном и контрольном уровне на различных этапах сбора урожая, от розлива в бутылки до сбыта. Вина производятся, хотя и под строгим контролем преподавателей различных дисциплин и технического персонала, студентами, участвующими в обучении виноделию.
На виноградниках компании выращиваются: Дольчетто, Неббиоло, Барбера, Москато, а в экспериментальных целях и другие сорта. В Гринцане Кавур, расположенном в типичном районе Бароло, выращивается Неббиоло, что позволяет погребу производить знаменитое Бароло.
Вино имеет высшую категорию DOCG, что говорит об исключительном качестве напитка.
В комплекте подарочная коробка.
