Французский винтажный коньяк Font-Borne урожая 1950 года.
Розлив был произведен из одной бочки без купажирования. Всего было разлито 375 бутылок. Предлагаемый экземпляр имеет №000119.
О производителе
Font-Borne - независимый коньячный дом, основанный в 1850 году семьей Жоби в деревне Малавиль в центре самого престижного субрегиона провинции Коньяк - Grande Champagne. Имел несколько небольших по объему участков виноградников (общая площадь около 12 га).
В течение всего периода производства хозяйство оставалось во владении одного семейства, последним владельцем дома являлся Жан-Мишель Жоби. Дом прекратил производить коньяк после того, как в семье не осталось наследников, которые могли бы продолжить фамильное дело. Последние бутылки были разлиты из бочек в 2016 году.
Коньяки Font-Borne поставлялись в изысканные рестораны, включая знаменитый Taillevent в Париже.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий янтарь, насыщенный, с оттенками темного золота.
Нос раскрывается тонкими древесными нюансами (сандал, кедр), изысканным табаком и пряностями (базилик, восточные специи).
Вкус повторяет аромат: яркий рэнсьо (старая Мадера, грибы, лес, орехи), ваниль, мускат, густая сладость изюма и меда.
Финиш: длинный, округлый, с тонким rancio-акцентом, оставляющим объемное послевкусие.
Рекомендации по подаче:
Подавать чистым, при комнатной температуре (18–20 °C) в коньячном бокале тюльпан.
Идеальное сопровождение: кусочек горького темного шоколада, выдержанный сыр,орехи (миндаль, грецкий), сигара (тонко подчеркнет табачные ноты) или соло.
Прекрасен как завершение вечера под аккомпанемент неспешного общения или для тихого наслаждения в одиночестве.
Выдержанный, утонченный, истинно аристократический коньяк в целостном и лаконичном оформлении.
Коробка-тубус от производителя в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
