Les Aubaguetes — новое элитное красное сухое вино, еще один шедевр от мастера виноделия Альваро Паласиос. Изготавливается из винограда, выращенного на маленьком винограднике площадью всего в 1.34 га в городке Бельмун, первые лозы здесь были посажены в начале XX века. Первое время полученный с него урожай использовался в качестве дополнительного компонента для вин Les Terrasses" и "Camins del Priorat". Однако вскоре винодел сумел увидеть куда больший потенциал терруара и виноград с этого участка стал винифицироваться для создания самостоятельного вина.
Особенностью виноградника является его преимущественно теневая экспозиция («auba» - тень), обуславливающая более медленное созревание урожая. Альваро сумел использовать эту особенность во благо и создать роскошное вино, которое в кратчайшие сроки сумело подняться на самые высокие строчки рейтинга красных вин региона.
Перед употреблением этого вина рекомендуется декантация.