Коньяк Martell XO – особый сорт для одного из самых старых коньячных домов, дома Мартель. Цена этого коньяка несколько выше, чем других коньяков того же производителя, но это оправдывается исключительно высоким качеством и элитностью данного сорта. Коньячные спирты, изготовленные в провинции Бордери, придают этому коньяку удивительную фруктовую мягкость букета и своеобразную женственность вкуса. Купаж напитка составлен из лучших образцов коньячного спирта, которые вырабатываются из винограда собственных виноградников дома Мартель. Компания располагает двумя огромными хранилищами этих спиртов, где содержатся самые ценные и выдержанные образцы. Названия этих погребов говорят сами за себя: «чистилище» и «рай».
Особенности производства коньяка Martell XO
Самые старые из коньячных спиртов содержатся там с 1830 года! Именно здесь созревает и коньяк Martell XO, срок выдержки которого – от 35 до 45 лет. Бочки, где хранится и созревает коньячный спирт, сделаны из лучшего тронсейского дуба. Вкус коньяка сложный, в нем соединены в одно целое все самые лучшие, традиционные свойства коньяков Мартель. Гармоничная композиция образована густыми и сладкими тонами ванили, сваренных в сахаре фруктов и тончайшим ароматом фиалки. Изысканные тона миндаля дополняют этот ансамбль, переходя в протяженное и наполненное лучшими тонами послевкусие. Цвет коньяка Martell XO яркий и красивый, напоминая собой смесь янтаря и золота, играющую проблесками красного дерева. Объем бутылки – 0,7литра.
