Moncerbal —вино от производителя Descendientes de Jose Palacios, хозяйства, выпускающего также одно из самых дорогих вин Испании «La Faraona». На фоне других вин Паласиоса Moncerbal выделяется уникальным минеральным вкусом благодаря присутствию в почве терруара сланца, мрамора и кварца.
Красный сорт Менсия на данном участке выращивается вперемешку с белыми сортами винограда. Это стало основной эксперимента, в ходе которого, начиная с 2015 года, в купаж было решено добавлять небольшой процент белого винограда.
Потенциал хранения вина оценивается в 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется длительная декантация.
.jpg)