Односолодовый шотландский виски Cragganmore Distillers Edition Double Matured из региона Спейсайд.
Дистиллят1987 года.
Розлив в бутылки осуществлен в 2000 году.
Специальный релиз Cragganmore из серии Distillers Edition (маркировка CggD-1987).
Выдержка осуществлялась поэтапно в двух бочках. Первичная выдержка: стандартная бочка из-под бурбона. Затем базовый дистиллят прошел дополнительное финиширование в бочке из американского дуба из-под портвейна (Ruby Port), что обеспечило ему более выразительно-фруктовый профиль, сладость и рубиновый оттенок цвета.
О дистиллерии
Cragganmore Distillery основана в 1869 году Джоном Смитом - человеком, стоявшим у истоков нескольких ключевых вискокурен Спейсайда. Расположена в Балиндаллохе, недалеко от реки Спей. Дистиллерия известна своим инженерным подходом к процессу: перегонные кубы имеют необычную форму с плоскими верхушками, что придает спиртам плотную, маслянистую текстуру и характерный солодово-травяной профиль. Дистилляты характеризуются сложной солодовой структурой, умеренной дымностью и травянисто-фруктовыми нотами.
Cragganmore входит в портфель Diageo и является частью коллекции Classic Malts of Scotland.
Линейка Distillers Edition - проект Diageo, в рамках которого классические солодовые релизы проходят дополнительное созревание (double maturation) в специально подобранных бочках из-под крепленых вин. Релизы этой серии ориентированы на подчеркнутую индивидуальность каждой дистиллерии.
Дегустационные заметки
Цвет: янтарный с медно-рубиновыми бликами - отражение влияния портвейна.
Аромат: сложный и многослойный. На первом плане сладкий солод, лесной орех, изюм и мед. Постепенно раскрываются ноты тостов, апельсиновой цедры, сушеного инжира и легкая дымка от дуба.
Вкус: бархатный, округлый, с богатой текстурой. Ведущие мотивы - карамель, орехи, сладкий виноград и пряные специи. На фоне ощущается характерная для Cragganmore травянистая свежесть и едва уловимый дымок.
Послевкусие: длинное, теплое, с нотами какао, чернослива, красных ягод и легкой минеральной сухостью в финале.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном коробе.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
