Представляем величайшее шампанское 1995 года - Salon le Mesnil Blanc de Blancs, которое ценится во всем мире, его любят все ценители игристого, а самые требовательные дегустаторы не перестают восхищаться его уникальности.
⠀
История компании Salon началась в конце 19 века, когда Эжен-Эме Салон воплотил в жизнь мечту о создании «идеального шампанского».
Salon было первым шампанским Blanc de Blancs в котором использовалось кюве первого отжима из отборного винограда, чтобы обеспечить высочайшую кислотность, аромат, утонченность, зрелость и качество.
Это первоклассное Blanc de Blancs впервые было создано в начале 20-го века.
Шампанское односортное - 100% Шардоне, виноградники la Côte de Blanc, крю Мениль-сюр-Ожер.
Производится с одного гектара "Le Jardin de Salon" и 20-ти небольших участков в Мениль-сюр-Ожер, которые были отобраны самим Эме Салон. Перед поступлением в продажу выдерживается минимум 10-12 лет на осадке в подвалах винодельни.
Шардоне для Salon используется только в самые лучшие годы урожая, на бутылке всегда указывается винтаж. За 80 лет был выпущен всего 41 винтаж этого шампанского.
Salon 1995 года Blanc de Blancs очень эксклюзивное, оно демонстрирует утонченность и мощь, богатство и изысканность вкуса в сочетании с зернистой текстурой и ослепительной элегантностью.
На носу он источает элегантные ароматы акации и абрикоса, фундука и поджаренного хлеба.
Вкус несколько сливочный, острый и минеральный, а очень продолжительное послевкусие имеет ноты графита.
Цвет отличается переливами от золотистого до бледно-зеленого.
⠀
За эти исключительные качества Salon много раз награждалось престижными премиями и почетными медалями на международных дегустациях и выставках.
Страна / Регион: Франция/Шампань
Наименование: шампанское
Цвет: сверкающий
Владелец: Salon
Сорт винограда: 100% Шардоне
Сочетание: гастрономическое вино
Brut.
